■通讯员 何明诗
　　本报讯 茂名月饼文化底蕴深厚，制作技艺源远流长，被授予“中国月饼名城”称号。为进一步加强电白区月饼生产企业质量安全监管，规范生产企业行为，助力“茂名味道”走出去，近日，电白区市场监督管理局组织召开2024年度月饼生产安全监管工作会议。区市场监管局有关负责同志和各市监所所长、业务骨干以及月饼生产企业负责人及食安员共80多人参加会议。
　　会上通报了2023年以来辖区内月饼生产安全监管工作情况，并现场宣贯了2023版国家安全标准GB/T 19855《月饼质量通则》和2024版国家安全标准GB 2760《食品添加剂使用标准》中月饼产品添加使用范围。针对当前电白区月饼生产企业的现状，会议对2024年月饼生产安全监管工作作了部署，提出了对月饼质量加强监管的具体措施。一要加强月饼原材料监管；二要强化月饼生产过程质量安全；三要开展月饼定量包装商品计量监督抽查。
　　会议强调，要以落实落细食品安全两个责任为主线，通过对月饼生产厂家、经营企业实行全覆盖检查，检查证照是否过期，食品或食品原材料是否有合法来源渠道，索票索证是否完善规范；对月饼生产厂家开展全覆盖抽检，对在电白辖区内销售的月饼开展大规模抽检，通过扩大抽检覆盖范围来推动食品生产销售两个环节食品安全，助力中国月饼名城、乡村振兴和“百千万工程”。
　　通过此次会议，进一步提高了生产企业的食品安全意识，提升了市场监管工作人员的业务水平。下一步，电白区市场监督管理局将继续严格落实落细“四个最严”要求，强化监督管理，严厉打击食品生产违法行为，助推电白月饼产业高质量发展。