小良镇突击检查校园食堂
守护学生“盘中餐”
■记者周缅通讯员赖晓玲
本报讯 为全面做好中考前校园食品安全监管工作,压实压紧校园食品安全责任,切实保障广大师生饮食安全,前日,电白区小良镇党委书记崔水冰带队到小良中学学生食堂检查食品安全管理落实情况。
检查组重点检查了学校食堂食品采购贮存、加工制作、专间管理、食品留样、餐具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等情况,查看了学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”记录和学校负责人陪餐记录。对于现场指出的问题,要求学校立即整改,不得有丝毫的隐患出现。同时要求学校必须落实好主体责任,扎实地保障好学校每餐的食品卫生、菜品质量及营养结构,要让学生吃得开心,家长放心。
此次突击检查旨在筑牢校园食品安全防线,为师生提供健康、安全、美味的餐饮服务。食品安全重于泰山,学校食品安全更是食品安全工作的重中之重。下一步,小良镇党委、政府将持续深入辖区内各学校学生食堂,牢牢守住校园食品安全底线,防范校园食品安全事故的发生。