化州“妃子笑”美味出圈

预计本月底陆续成熟上市


■通讯员林炳青赖国武黎山生
  本报讯 随着荔枝季临近,化州市的最大荔枝单品“妃子笑”长势如何?近日,笔者走访了化州市部分荔枝果园了解到,今年“妃子笑”荔枝长势良好,预计本月底陆续成熟上市。
  盛产于化州市的“妃子笑”相对早熟,比珠三角地区早一周左右。其栽种技术是通过螺剥、环割等物理方法控稍促花保果,人工蔬花控制花量,达到减产提质,以生物防治为主,综合防治方法防治病虫害,施肥方面以有机肥为主。因此,化州市的“妃子笑”荔枝果大核小肉厚汁多皮薄,平均单果重31克,可食率达79%,微酸带甜,可溶性固形物19.6,肉质爽脆,深受消费者的喜爱。
  近年来,化州市按照“差异化、特色化、品牌化”发展思路,通过改造黑叶、桂味,鼓励果农扩种、连片种植,大力推行种植基地化、规模化、标准化,“妃子笑”荔枝种植面积不断扩大。化州市还积极组织开展荔枝种植、管理技术培训,邀请相关专家、教授现场授课,提高果农种植荔枝专业知识,增强种植荔枝的信心。结合补齐产地“最先一公里”冷链物流设施,深化“电商大户”+“合作社”+“专业户”+“种植户”产销模式,化州市持续做大做强荔枝产业,让“妃子笑”荔枝不仅通过电商销售到全国,而且走出国门成为“出口果”,逐渐成为千家万户的致富果。