■记者张伍通讯员成强光
　　本报讯 为进一步夯实食品安全“两个责任”工作基础，提升包保干部督导工作技能，3月27日上午，高州市食药安办在该市长坡镇召开落实食品安全“两个责任”包保干部培训会议，该市长坡镇镇、村两级包保干部、镇食药安办、长坡市场监管所等有关人员170余人参加了培训。
　　会议通报了当前高州市落实食品安全两个责任工作开展情况，围绕2024年食品安全“两个责任”重点工作安排，对食品安全“两个责任”政策、“两清单一承诺”以及“落实食品安全属地管理责任平台”使用等方面进行了详细讲解，解答了包保干部“督导什么”“如何发现问题”“如何解决问题”的疑惑。指导企业贯彻落实好《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。并结合现场检查情况，从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、强化监管能力、如何提高督导问题发现率、如何维护包保主体状态等方面进行了培训，让包保干部进一步熟悉和掌握食品安全包保工作所需的专业知识，有效发挥包保干部在开展食品安全工作方面的作用，全面保障人民群众“舌尖上的安全”。
　　会后，该市长坡镇包保干部就日常开展督导工作中遇到的问题进行现场交流及经验分享，高州市食药安办工作人员及时答疑解惑，确保全体包保干部理清包保思路、领会包保内涵、掌握包保方法。
　　下一步，高州市将进一步压实各方食品安全主体责任，提升包保干部、监管干部和企业主体的食品安全履职水平，进一步完善包保督导机制，压紧压实属地管理、行业主管、职能监管和企业主体多方责任，切实守牢食品安全底线，提升全市食品安全保障水平。