信宜山泉鱼“游”上珠三角餐桌


■通讯员 王庆珍黄国通
  本报讯 一鱼兴乡村。在挖潜造源育产业促乡村振兴中,信宜市玉都街道六梢村充分挖掘本地山泉鱼资源,整合117户养殖户,成立专业合作社;依照优质农产品品控溯源标准,制定山泉鱼养殖标准以及养殖要求;并积极做好珠三角市场货运对接工作,推动该村山泉鱼“游”上了珠三角餐桌,实现“一尾鱼”带动一个产业,推进乡村振兴。
  傍晚时分,合作社的社员们赶着时间,打包刚捞起的山泉鱼。装满山泉水的氧气包,能保障密封在里面的山泉鱼24小时内有充足的氧气。包装好的山泉鱼经过物流连夜运送,第二天早上便能送到省内客户手上。社员们表示,随着年关临近,线上下单的客户逐渐增多,合作社也将结合物流发车时间,掐准时间进行包装,确保每一位客户都能吃到新鲜的山泉鱼。
  据了解,六梢村是玉都街道一个边远乡村,山多地少,依靠打古顶和大罗成两大生态涵养区,林地面积达1.2万亩,同时有着丰富的水资源。由于环境资源优越,在上个世纪八九十年代,当地群众就选取靠近山涧或者河溪的旱地引水开塘,发展养鱼。当时几乎村里每一户村民都有鱼塘,时至今天该村仍保留鱼塘100多个。
  笔者在六梢村看到,所有鱼塘都是依山而建,每个鱼塘不大,小的几平方米,大的十多或二十多平方米。鱼塘不大,养的鱼也不多,一般都是10至300多尾鱼一个塘。塘里的鱼一般都养了两三年,大的已经养了六七年,能出塘上市的鱼都是养了三年以上的。这些养在山泉水里、投喂野草的鱼,量少质优,价格坚挺,市场上供不应求,每每临近年关鱼儿最肥美时候,就有不少老顾客提前订购山泉鱼。
  玉都街道六梢村党总支部书记、村委会主任甘思聪表示,当下该村山泉鱼供应远远没有满足市场的需求,合作社正在积极吸收达标养殖户入社,抱团将山泉鱼养殖业做大做强。目前已在山上开辟新的山泉鱼养殖基地,下个月准备投放优质鱼苗进行养殖。