番薯经过多个步骤，生产成为即食脆条。茂名日报社全媒体记者黎雄摄

■记者严志强
　　本报讯“吱吱吱……隆隆隆”近日，记者走进位于化州市丽岗镇低坑村的番薯产业园，一个个圆滚滚的番薯在生产线上经过清洗、分选、去皮、切条、低温油浴等多个步骤，最终生产成为“丽岗番薯脆条”。低坑村以“公司+合作社+农户”的模式，成立番薯产业园，提高番薯附加值，为农民增收，助力乡村振兴。
　　“我们均以每斤高于市场价格0.5元收购已签订合作合同的农户种植的番薯，经过专家指导，种植标准化，我们对番薯的品质有信心。”低坑村引进广东泓儒农业发展有限公司、化州市通过企业与合作社的经营管理，产业园依托“丽岗红薯采后商品化处理及精深加工项目”，建成了包括红薯采后商品化处理区、红薯深加工区、直播区、展示区、仓储区和办公区六个功能区域，以及免洗净薯生产线、真空油炸果蔬脆片生产线，推出了“果粒煌”品牌，已于今年8月投产，二期免洗净薯项目预计明年上半年建成投产。“我们还会增加投资，建设分拣冷库、展销展厅和电商中心，进一步扩大生产规模和提升产品质量。”陈军胜告诉记者，通过对番薯进行采后分类并加工处理，可使其附加值增值5倍以上。
　　合作社有关负责人表示，接下来，合作社与运营企业将继续关注农业产业的发展趋势和市场变化，不断调整和优化产业结构，推动特色番薯产业升级和转型，形成“农户放心种，企业大胆卖”的合作模式。