■通讯员董浩然
　　本报讯 为全面推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程向纵深发展，加快技能人才培养工作，提高就业质量。日前，化州市良光镇联合化州市尚佳职业培训学校举办2023年“粤菜师傅”工程中式面点培训班。
　　在开班仪式上，良光镇领导指出，近年来，广东省委、省政府大力推动实施的“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项民生工程，在稳定就业大局、促进产业发展、助力脱贫攻坚、推动乡村振兴方面发挥了重要作用。今年以来，良光镇深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展，本次“粤菜师傅”中式面点培训，旨在为“粤菜”产业发展培育更多优秀技能人才，重点是提升餐饮从业人员和重点帮扶群体的技能水平，提高该镇就业创业水平，提升人才规模质量。
　　此次培训班得到了餐饮行业从业人员和重点帮扶群体的踊跃报名。此外，参加此次培训的学员还有候任村干部、“双百社工”、退役军人、驻镇帮镇扶村工作队队员等群体合计46人。化州市尚佳职业培训学校的中式面点师为参训学员讲授了中式面点基础知识和基本蒸制手法，并且现场与学员一并制作了传统美食青团、马蹄糕、红糖馒头等中式面点。通过培训，学员们纷纷表示收获巨大，学到一系列实用的粤式烹饪技巧和面点制作技能，提升了自身的职业水平，获得更多的就业空间。
　　“粤菜师傅”工程着眼技能就业、技能致富，保就业惠民生作用充分显现。下一步，该镇将汲取本次培训经验，助力乡村振兴，把“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程作为提升技能作为促进就业的关键一招，以“小切口”推动解决就业“大问题”。