周平（茂南）
　　日前，市委书记、市人大常委会主任庄悦群到电白区、高新区，就深入贯彻习近平总书记视察广东、视察茂名重要讲话重要指示精神，推动食品加工业高质量发展进行调研。庄悦群强调，要推动月饼零食化、西饼化、品牌化，开发独具茂名特色、适合客户需求的产品，提高月饼市场竞争力；要像卖荔枝一样卖好茂名月饼，探索建立“政府+协会+企业”模式，通过全国订货节、十万电商卖茂名月饼等方式，拓宽销售渠道，推动月饼产业高质量发展。
　　“像卖荔枝一样卖好茂名月饼”为创新我市的月饼销售模式提供了一些启发。
　　第一，树立品质至上的经营理念。荔枝是我市水果产业的金字招牌，素来有中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名的美誉，凭的就是茂名荔枝的上等优良品质。一方水土养一方人，茂名得天独厚，土壤气候非常适宜荔枝种植，所以在众多荔枝中，茂名荔枝就有甘甜、多汁、少渣、爽脆的上品佳果更胜一筹的底气和信心，自然赢得古今中外广大消费者的青睐。纵观月饼市场，据统计，广东拥有全国最多的月饼企业，品种占全国六成多，产量占全国七成多，而茂名月饼生产企业有231家，占全省三分之一，数量居全国地级市首位，月饼品种约占全省八成。各种各样的月饼能否俘获消费者的芳心，最根本的还是要依靠品质。品质为王，人无我有，人有我优，充分满足消费者对好月饼的味蕾，保留浓浓的“家乡味”，才能在日益激烈的月饼市场中占据有利位置。
　　第二，创新销售模式，在推陈出新上做文章。近年来茂名荔枝销售的亮点是采用了荔枝定制的模式，客人可以网上挑选自己喜爱的品种，等到荔枝成熟，可以选择现场采摘或者送货上门的方式得到定制的果实。市民可以通过线上进行定制，期间可以收到定制荔枝的位置信息、生长情况的图片，通过这种预售模式来促进产业的融合发展，助力乡村振兴。茂名月饼可以借鉴定制荔枝的方法，尝试月饼定制的销售模式，由顾客提前下订单，享受实实在在的优惠打折，又能送货上门，方便快捷。月饼企业还要结合市场需求不断推陈出新，在月饼的口味、造型、包装等方面下真功夫，以减糖、减油、新款式等多元创新吸引顾客，让月饼的花样更加丰富，让消费者有更多选择。
　　第三，注重创立品牌，深耕品牌品质，发挥品牌效应。茂名荔枝之所以驰名海内外，就在于茂名荔枝已成为一个响当当的品牌，代表的是荔枝的上佳果品，味美可靠，值得信赖。2016年11月，茂名被评定为“广东月饼名都”，2018年9月，茂名荣膺“中国月饼名城”。近年来，中央、省、市各级媒体多种形式全媒联动，不断加大对茂名月饼的品质、品牌的宣传，为月饼产业高质量发展摇旗呐喊，推波助澜。茂名每年举办各类月饼特色文化活动提高月饼知名度、美誉度，增强企业发展的信心。茂名月饼生产企业从2016年的187家增加到2022年的231家。海龙阁月饼、嘉豪轩月饼、丽登月饼、粮丰园月饼等月饼品牌在我市的发展势头良好，得到较多消费者的好评，赢得了良好的市场口碑。
　　“像卖荔枝一样卖好茂名月饼”，从卖荔枝中汲取销售经验，把握产销关系，研究消费者的需求和趋向，坚持政府指导推动、商协会助力、企业为主体，打好销售“组合拳”，搭建交流互动、产销对接平台，线上线下多渠道促进月饼销售。在卖月饼的同时，也是在卖茂名月饼文化。月饼是茂名传统产业，据考究已有一千多年历史，文化底蕴深厚，制作技艺源远流长。我们要深入挖掘茂名月饼传统特色元素，坚持秉承祖传手艺，讲好茂名月饼故事，让茂名月饼保留浓浓乡愁，让消费者吃出家乡味道和人月两圆的感情。