全方位展示“清心莲子”独特魅力
荷花镇举行首届莲子文化节暨农产品推介会

■文/图通讯员文戈良邓翎枫
本报讯 荷花镇以荷花为名,以荷花为美。日前,荷花镇以“魅力荷花,荷你相约”为主题,举办首届莲子文化节暨农产品推介会,广邀八方宾客,观赏荷花盛开美景,品尝“清心莲子”美味,欢谈乡村特色产业大振兴。高州市政协副主席赖力出席活动。
活动在荷花镇文山界牌村的莲子种植基地举行,以“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的荷塘莲田为背景,通过借助运用讲解介绍、现代多媒体、图片说明、汉服秀、旗袍秀、古筝合奏、免费品尝新鲜生莲子、莲子雪耳糖水等方式,全方位展示荷花镇“清心莲子”的独特魅力。
“清心莲子”是荷花镇的特有品种。得益于凌江河水的滋润和当地的天时地利,“清心莲子”口感独特,莲芯不苦,食用时无需去芯,莲子生吃口感清脆可口,香甜降火;煮熟后,果肉粉糯,清甘补养。
活动还集中展示了香米、辣椒、五指毛桃、板栗红薯、鹰嘴桃、香蕉、粉蕉、牛大力、蜂蜜等数十种荷花镇本土特色农产品,其独特的品质和口感赢得了宾客的赞赏。
近年来,荷花镇以“千亩莲田”为主题,通过“公司+合作社+基地+农户”运作模式,从种植技术和病虫害防治到农民专业合作社管理,再到生产、储存、保险、加工等各环节的机械设备以及保底销售进行全方位的设计统筹。目前,荷花镇的18个行政村中已经有14个发展莲子产业,年产莲子30多万斤。现在莲子市场售价稳定在16元一斤左右。
下一步,荷花镇将会在全镇范围内扩大莲子种植面积,让更多农民受益,助力乡村振兴和百千万工程的开展,推动经济高质量发展。