学生们认真听讲。茂名日报社全媒体记者吴昊摄

■记者谢力忠
　　本报讯前天上午，由共青团茂名市委员会、市人力资源和社会保障局主办的以“学习二十大，我为青年办实事”为主题的“粤菜师傅”技能培训活动在茂名市高级技工学校举行，旨在提升“粤菜师傅”技能，促进青年创业就业。
　　当天上午，在茂名市高级技工学校官渡校区广东省“粵菜师傅”培训基地烹饪实训1室，主讲老师陈万成（广东省“粤菜师傅”大师工作室主持人、中式烹调高级技师、中国烹饪大师、广东烹饪大师）为学生们展示了如何烹饪碧绿鱼球（西芹炒脆肉罗非鱼球）、出水芙蓉（荔枝炒虾球）和凤鸣高凉（奇楠蒸怀乡鸡）。
　　参加本次培训活动的学生们饶有兴趣地听取学习如何烹饪美味可口的菜式。一位学生表示，通过本次培训，对粤菜有了进一步的了解，希望能学习到更多粤菜的烹饪技巧，将来能更好地就业创业。