陶陶居全国34家门店，除了机场店外其他门店基本上座排满；海底捞9款春夏新品在“五一”假期前3天就售出超127万份；5月1日当天太二酸菜鱼全国客流量超过27万人次：广氏菠萝啤位于永庆坊的“广式1934品牌馆”吸引年轻游客排队来打卡……这个“五一”假期，全省多地居民消费欲望热情高涨，线下零售和餐饮等领域持续火热，多个线下消费新场景涌现，城市“烟火气”正在加速回归。
　　烧一壶茶，搭配干果、棉花糖和鲜果切等零食和水果，再把冬日里“围炉煮茶”的火炉换成盛有冰块的玻璃容器，“围炉冰茶”十分出片。
　　“五一”假期，记者在广州各商圈发现了不少新业态。位于荔湾区的一家咖啡店工作人员透露，“五一”期间排队消费是常态。“围炉冰茶”主要在咖啡厅和露营地出现。“之前体验过‘围炉煮茶’觉得很不错。”一名消费者分享说，十分享受这样与朋友相聚闲聊的时光。
　　类似的新业态还有“日咖夜酒”——即“白天卖咖啡、晚上卖酒”的商业形态。据介绍，这种方式可以有效延长营业时间，提高店面利用效率。
　　随着年轻消费群体的崛起，“日咖夜酒”门店如雨后春笋般冒出，还有不少商家将咖啡与酒结合，制成新的特饮。在广州永庆坊，就有数家这样的门店，浓浓的西关历史文化底蕴与时尚新潮流碰撞，生出了别样的风情。
　　（来源：南方日报）