■通讯员冯荣鑫吴迪
　　本报讯茶以春为贵。自3月份开始，高州市新垌镇出瑞龙村的春茶陆续进入采摘期。目前，上市的春茶受到广大顾客青睐，供不应求。
　　3月22日，笔者来到位于出瑞龙村边的半山茶园，举目远眺，到处生机勃勃、春意盎然。而在半人高的茶树旁边，村民们正在抢抓时令采摘今年头批春茶。按照村民的传统习惯，采摘的茶叶会第一时间带回家中进行分拣、晾青，再经过杀青、揉捻、提香、烘干等一系列制茶加工流程后，才能成品包装。
　　邓铭海是出瑞龙村的老茶农，今年他家里的8亩茶园共采摘了200多斤生茶叶，虽然产量比去年略低，但是品质好，按时下的市价，可以卖到600元一公斤。
　　新垌镇茶树种植历史可追溯到1465年，主产区位于出瑞龙村，至今已有550多年。目前，新垌镇茶叶种植面积达3000多亩，其中明星村委会出瑞龙村绿茶种植面积将近1000亩。值得一提的是，出瑞龙绿茶生产还保留了传统的手工制茶工艺，使茶叶色香味形独具一格，深受广大市民欢迎。
　　由于品质优良，2014年，新垌茶被国家质检总局定为国家地理标志保护产品，2015年被评为省名特优新农产品。