■通讯员王庆珍黄瑜
　　本报讯 近年来，水口镇大垌村积极发展圆叶葡萄、金秋砂糖桔、红心番石榴等特色产业，吸引不少吃货前往。眼下，该村又出新品种了。
　　在大垌村番薯种植基地上，堆放着一堆堆新鲜挖出来的番薯。这些还没进行分拣的番薯，色泽红艳、饱满均匀、干净无虫，看着就觉得喜人。随手拿起一串，密密麻麻挂满番薯，沉甸甸的，一串就有10多条。
　　村民们穿梭在番薯基地里，熟练地斩除番薯藤，刨挖、捡拾。随着他们手中的锄头挥动，一串串红薯破土而出，随手开挖三两株薯藤就收获一大堆番薯。
　　开挖现场，村民们分工合作，进行分拣、装篮、装箱，田间地头一派繁忙丰收景象。笔者在大垌村看到，像这样10多亩一片的番薯种植基地，在该村山地有好几大片，每个基地都种着不同的品种。
　　种植户李学保表示：“种了那么多年番薯，能够实现这么高产的还是首次，这些新品种番薯匀称大条，品尝起来很香，口感有甜的也有粉的，颜色也好看，大家都喜欢吃。”
　　大垌村村“两委”干部朱爱芬说：“我们利用撂荒地种植的番薯有50多亩，除了种植反季节大肉姜，还引种了紫薯、蜜薯、西瓜红、板栗番薯等多个品种，主要是板栗番薯为主，虽然是首次试种，但产量比较可观，预期亩产1300公斤左右，已经有不少电商和顾客来订购了，村民看到这些番薯高产且受市场欢迎，发展种植的积极性很高，我们计划进一步扩种，扩种到百亩以上，做大番薯种植业，壮大村集体经济收入，也带动群众一起致富。”
　　“网红番薯”的丰收，也吸引了不少当地群众顾客来到地头，他们现场动手煲番薯进行品尝。新鲜出炉的番薯散发着腾腾香气，让人垂涎。对于这些口感好、产量高、种植技术要求不高的番薯，干部群众非常看好，现场谋划着通过流转土地模式，进一步扩大种植，做活大垌村番薯种植产业。