■记者许巨滔通讯员茂府信
　　本报讯10月31日上午，市长王雄飞率队到广东茂名农林科技职业学院调研高凉菜系品牌建设，了解茂名市首届“高凉菜大师”评选活动情况，并为获得“高凉菜大师”称号的选手颁发牌匾。
　　高凉美食历史悠久、文化底蕴深厚。为打响高凉菜系品牌，我市结合“粤菜师傅”工程实施，启动了首届“高凉菜大师”评选活动。在活动现场，王雄飞走进高凉菜系作品展示区，详细了解高凉菜式特点与烹饪技艺，并与参加评选的厨师亲切交流，勉励他们刻苦钻研，不断提升厨艺水平和菜品创新能力。他说，实施“粤菜师傅”工程是落实乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战的重要举措，要把高凉菜系品牌建设作为茂名实施“粤菜师傅”工程的重要抓手，突出地方特色、注入文化内涵，精工细作、精雕细琢，注重人才引进和培养，强化高凉菜系创新和研发，积极举办“高凉菜大师”评选和高凉菜系产业交流活动，不断擦亮高凉菜系品牌，推动高凉菜传承创新发展。
　　调研期间，王雄飞还深入了解广东茂名农林科技职业学院烹饪工艺与营养专业建设发展情况，强调学院要建立健全高凉菜系人才培养体系，强化师资队伍建设，优化专业设置，对接市场需求，深化产教融合、校企合作，建设茂名烹饪技术人才的基地和摇篮，培养更多高素质技术人才。
　　市领导黄奕奕、王小慧、肖爽，市政协副厅级干部董晓璐参加活动。