黄金燕和村民们一起包粽子。

本报记者柯诗华通讯员王康月
　　她，是化州市林尘镇“粤菜师傅”面点创业达人黄金燕，一名43岁的全职宝妈。为改善生活条件，她勤学手艺，开店创业，用勤劳和智慧带领家乡的父老乡亲共同致富。

　　她，是化州市林尘镇“粤菜师傅”面点创业达人黄金燕，一名43岁的全职宝妈。为改善生活条件，她勤学手艺，开店创业，用勤劳和智慧带领家乡的父老乡亲共同致富。
　　五年前，黄金燕只是一名普通的农村妇女，全部的心思都只放在来照顾好家庭上。一次偶然的机会，在获悉化州市面点培训班面向广大民众开展免费培训后，她主动参加培训，且持续深造学习，逐渐摸索出了属于自己独特的小吃风味，并创办了化州市家乡原味坊食品商行。她店里的所有的小食原材料都来自家乡的农产品，尤其是灰水粽深受广大食客的青睐。
　　据了解，去年她的灰水粽的销售量就达到4万条，肉粽3万条。因灰水粽销量大，还带动了附近约30个农户销售茶油籽壳1500斤，黄豆灰300斤，为附近村民增加创收2万多元。据估算，黄金燕年订单量达到了3000单以上，年销售额达到了40万元，她的月收入也从三年前的3000元涨至15000元以上。
　　因黄金燕制作面点技术娴熟，口碑好，她还被聘为化州市职业实训中心的“粤菜师傅”金牌老师。这几年她一共培训了5000多名学员，并成功带动学员们一起创业致富。其中，她的学员莫丹华原也是一名全职太太，掌握好烘培技术后，在化州市那务镇开了小手工作坊，为家里撑起了半边天。
　　除此外，黄金燕还善于发掘新的商机，把普通的“凉草”变成了“摇钱草”。“我这有凉草，您要不？”有一次，黄金燕在逛菜市场时，碰到了一位72岁的老奶奶向她“推销”箩筐里的“凉草”。看着箩筐里的“凉草”特别新鲜，黄金燕心想：我可以把它变成人们最喜欢的“凉草糖水”。于是她每天早上都会到市场上采购附近村民采摘的“凉草”，再拿回去加工成糖水。不仅如此，黄金燕还积极响应乡村振兴政策，利用自己的电商经验和销售渠道，积极帮助农户销售农产品，带领家乡的村民一起致富。村民们都评价她是个实实在在的致富带头人。