■刘莲
　　我小时候不太喜欢吃拖罗饼，我喜欢吃莲蓉月饼，或者五仁月饼，但是父亲喜欢。
　　那时候，家里开了个小卖部，就在村边，紧靠公路，三间过的平房，卖各种日杂。中秋节前，母亲会进一些月饼，数量很少，那时村里人大都不富裕，中秋节顶多买一两封来应节。
　　中秋节那天，月饼越卖越少的时候，父亲总会拿出两封月饼放好，一封五仁叉烧，一封拖罗饼，他叮嘱我们现在不能吃，今晚拜了月亮姑再吃。晚上，在月光下的院子里，我们摆上小圆桌和小凳子，奶奶虔诚地点上香，摆上月饼，孩子们虔诚地跪下拜月亮姑，嘴里还念着：月亮姑，月亮娘，保我头发长长……拜完后，父亲拿一把小刀，把一只拖罗饼切成四块，连续切两只，共八块。让两个弟弟分别拿一块递到爷爷奶奶手里，然后父亲说，大家吃月饼咯，一人一块。爷爷奶奶、父亲母亲，我们姐弟四人，刚好每人一块。父亲总是叮嘱我们，要慢慢嚼，椰子丝和芝麻是很香的，不要没嚼烂就吞进肚子了。两个弟弟哪里听进去，总是吃得很快，然后嚷嚷：爸爸，再切一只，再切一只……父亲笑呵呵地又切了一只……
　　我参加工作后，每年中秋节，学校总会发月饼，父亲看到我带回家的月饼，眉开眼笑，他喜欢把月饼切成一小块一小块，招呼前来买东西的顾客，并自豪地说：这是我女儿学校发的……我提醒父亲，留一封拖罗饼到中秋节拜月亮姑啊，父亲说：哪种都可以的，你学校发的拖罗饼很好吃，让大家尝尝。
　　有一年，学校给每个教师发一盒三斤重的大月饼，是五仁叉烧。我有点失望：发拖罗饼多好啊！同事老李说：你想要拖罗饼啊？我说：是的，我爸爸很喜欢吃拖罗饼。他说，亲戚送了一盒拖罗饼，我想要的话，可以换给我。
　　父亲看到我带回家的拖罗饼，欢喜得像个孩子一样。
　　有一年，月饼吃多了，我喉咙发炎严重，几乎上不了课。父亲说，月饼不能吃太多，特别是五仁叉烧，很热气，拖罗饼的馅一般都是椰丝、芝麻，或者加一些果仁，没那么热气，又安全。我明白了父亲为什么偏爱拖罗饼，也慢慢喜欢上了这种没有肉味的月饼。
　　1991年中秋。在医院，我和父母一起度过他们生命里最后一个中秋节。晚饭时，母亲说今天是中秋节呢。父亲黯然道：医生说不能吃月饼。我们清楚父亲的病越来越重，不宜吃月饼。吃过晚饭，我削了苹果给父亲，他不高兴，说不吃月饼哪像中秋节呢！我安慰他，等病好了，明年给他最爱吃的拖罗饼……
　　夜深了，我在医院的走廊对月发呆，父母的病像两块巨石压在我心上。姐姐打工去了，两个弟弟还小，在那样一个中秋夜，我感到天快塌下来了。明月不解人间愁，依然把清辉悠悠洒落。当年九月初六，父亲病故。第二年七月十二，母亲在老家猝然长逝，他们没能看到来年的中秋月，没能尝到来年的拖罗饼。
　　中秋节那天，我在祠堂供桌上摆上一大盒拖罗饼，虔诚地跪下，泪水落在破旧的地板上……
　　每年中秋赏月，我总会想起“但愿人长久，千里共婵娟”的佳句，想到爱吃拖罗饼的父亲。
　　结婚后，在城里生活，夫家人缺少仪式感，中秋节更不会拜月亮姑，但会在楼顶摆一张茶几赏月品饼，我老公喜欢吃拖罗饼，理由是油不重，芝麻和椰丝都是放心食品。我因为怕热气，所以一般都是吃莲蓉月饼或者拖罗饼。所以每年中秋赏饼，我们尤爱拖罗饼。
　　广州的姑妈也很喜欢吃拖罗饼。前些年，我买了寄去给她。后来她不让我寄了，说邮费贵，两个表弟和表弟媳都发了大月饼，吃不了多少。
　　化州拖罗饼历史悠久，是“中国拖罗饼之乡”。简朴的拖罗饼承载了一代代化州人的情感，化州拖罗饼还是广东省非物质文化遗产。
　　近些年，化州拖罗饼款式和规格越来越多，而化州人对拖罗饼的爱，从未退减。很多饼家与时俱进，把平时卖的月饼小包装化，成为食客们喜欢的点心。
　　如今想吃月饼，再不用等到中秋节了。这点是我父亲没法预料到的。
　　今年中秋节又快到了，印着月饼的广告纸不时派送到我家店里。
　　在这个月光如水的夜晚，我仿佛又看到了故乡的园子，小圆桌上的拖罗饼，还有笑眯眯地切着拖罗饼的父亲……