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茂名月饼系列谈
茂名月饼产业发展正当其时
一平
随着中秋临近,茂名街头销售月饼的招牌、广告多了起来,月饼产销也进入了旺季。然而,据笔者观察,最热闹的月饼销售处,当数茂名日报社经营中心摆出的销售大阵仗:大厅里人声鼎沸,海龙阁、嘉豪轩两大月饼品牌分列两边,卸货的、下单的、提货的、送货的人们摩肩接踵,一车车月饼从厂家开来,一张张订单从这里发出,一箱箱月饼从这里寄往全国各地……据统计,两大品牌月饼的日销售额已经连续多日突破百万元。
这火红的景象,其实是当下茂名月饼产业发展盛况的一个缩影。
8月20日,市委书记、市长庄悦群到化州深入月饼企业,调研月饼产业发展情况,强调要像卖荔枝一样卖好茂名月饼,打好销售“组合拳”,让月饼插上“翅膀”飞向全国,开辟出更广阔的市场,推动月饼产业高质量发展。这番讲话,把茂名月饼产业在全市经济格局中的位置提到了前所未有的高度,茂名月饼产业发展势必因此获得更大的发展助力、迎来更广阔的发展空间。
平步青云终是侥幸,厚积薄发才是人间正道。茂名月饼产业正当其时走向辉煌,是一大群人孜孜不倦、埋头耕耘的结果。
月饼是茂名传统产业,有一千多年历史,文化底蕴深厚,制作技艺源远流长,上溯一千四百多年,可以追溯到冼夫人作为重要军粮供给的炒米饼。然而,茂名月饼产业长期以来一直停留在小作坊的阶段,缺少叫得响的品牌。大家都记得,直到上世纪九十年代以至本世纪初,茂名人吃月饼仍以省城大酒家的品牌为荣。十年前,尽管茂名月饼产业快速发展,生产企业达到一百多家,数量居全国地级市前列,但仍然缺少有号召力的品牌,以致于周边城市的月饼也能在茂名市场呼风唤雨。基于我市月饼产业的集群式发展态势以及对月饼品牌壮大传承的责任担当,2016年4月,茂名日报社联合市食品行业协会,组织召开有多个职能部门参与的茂名市创建中国月饼名都可行性研讨会,并在综合各方意见的基础上,共同发起了创建“中国月饼名都”行动。茂名日报社充分发挥宣传优势,展开全方位的创建宣传报道活动。强大的宣传态势在社会上引起了强烈反响,凝聚了月饼行业广大从业人员的共识。以海龙阁、嘉豪轩、丽登饼业为龙头的茂名本土月饼企业,弘扬精益求精的工匠精神,埋头苦干,十年磨剑,拿出了一个又一个的拳头产品,赢得了良好的市场口碑,为产业发展奠定了坚实的基础。
“中国月饼名都”创建行动得到市委、市政府高度重视。2016年—2017年,市领导连续两年到我市中秋月饼文化节现场指导工作,并多次针对《茂名日报》报道作出批示,对月饼行业发展提出了“质量、品牌、抱团、拓市、政府支持”五点工作要求,多次召开会议研究解决月饼企业发展中遇到的问题,扶持企业做强做大。基于申报“中国月饼名都”涉及各方职能及有利于月饼产业发展链条的延伸,2017年初,茂名日报社提出成立茂名市创建中国月饼名都工作协调小组的建议,会同茂名市食品行业协会起草了相关文案,联合市工信、食药监、商务、城管、财政、统计等14个部门、单位,成立由市工信局牵头的茂名市创建“中国月饼名都”工作协调小组,负责统筹协调创建工作,解决创建行动遇到的难题,形成了创建中国月饼名都的大合唱局面。
上下同心,终成硕果。2016年11月,茂名被评定为“广东月饼名都”。2018年9月,荣膺“中国月饼名城”。2019年6月,中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予茂名“中国月饼名城”荣誉称号。伴随着茂名月饼品牌知名度的提高,茂名月饼不仅占据了本土市场的绝大部分份额,而且走出茂名销往全国各地。
作为“中国月饼名城”重要推手的茂名日报社,近年来持续深度参与茂名月饼产业的发展进程。一方面,通过与海龙阁、嘉豪轩两家龙头企业联合举办茂名荔枝文化形象大使选拔赛和北部湾城市群冼夫人文化宣传大使选拔赛,打响了茂名月饼文化牌,彰显了龙头饼企的实力,提高了茂名月饼行业的区域影响力。另一方面,充分发挥媒体影响力,助力茂名月饼销售工作。自2018年起,茂名日报社与海龙阁、嘉豪轩两家企业建立了战略伙伴关系,开展合作营销,通过一系列营销策划,帮助本土月饼企业进一步拓展销售渠道。仅2021年,茂名日报社帮助海龙阁和嘉豪轩增售月饼折合市场价近3000万元,进一步擦亮了“中国月饼名城”品牌。
为落实市主要领导“像卖荔枝一样卖好茂名月饼”的指示精神,近日,市商务局召开月饼销售推进会,研究制订促进我市月饼销售工作的具体措施。日前,茂名市总工会与茂名市乡村振兴局联合下发《关于继续深化拓展消费帮扶工作助力乡村振兴的通知》,提出要“继续鼓励基层工会用工会经费或增加的专项额度,购买本地饼企普通月饼用于发放中秋节职工福利。”这个通知,与财政部、农业农村部、国家乡村振兴局发布的《关于运用政府采购政策支持乡村产业振兴的通知》精神是一致的。可以预见,茂名月饼产业还将迎来更多利好。
茂名月饼产业发展正当其时,恰逢其盛。