丽岗番薯成了远近闻名的土特产。

村民忙着收获番薯。本报记者黄信涛 摄

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■记者杨珮珮
　　本报讯眼下，正是化州丽岗番薯陆续上市的好时节。化州市丽岗无妄农民种植专业合作社的番薯也已收获，亩产1000多斤。
　　在化州市丽岗镇，当地百姓一直有种植番薯的传统，这里的地理、温差和土质等条件，是种植番薯的先天优势。久而久之，化州丽岗番薯成了远近闻名的土特产，口感滑嫩，甘甜中透出一股浓浓的蕃薯清香。其中，化州丽岗番薯里，品种“竹头红”“红藤儿”和“红尾儿”备受欢迎。
　　在丽岗镇尖岗岭脚下，记者看到田间地头的百姓们忙着收获番薯。去年开始种植品种“红藤儿”的无妄农民种植专业合作社，产量可观。他们进行的是水稻、番薯调茬种植的模式。晚造水稻收割完之后，就选择种番薯。
　　“番薯是旱地种植的，但番薯地重茬之后容易带来病虫害。所以我们在水稻收割之后，待水田沥干，把水田改为旱田，用以种植番薯。这样水旱轮作，利于农作物生长。今年我们的番薯亩产1000多斤，不仅病虫害少，还长得好、味道佳。此外，番薯还有暖胃的功效。”无妄农民种植专业合作社负责人董小锋说。
　　董小锋的主业是一名医生，为种出更高品质的丽岗蕃薯，他将尖岗岭脚下的120多亩土地进行数年的去残留农药、化肥处理，把多份泥样本送到相关部门并经过严格检测后，进行水稻和蕃薯轮种。同时，他组织成立种植专业合作社，希望与大伙一起把丽岗番薯种植得更好。该合作社把番薯品质放到第一位，统一进行学习、管理、病虫害防治等，让社员获得了实实在在的收益。如今，该合作社正往提高番薯附加值和产值的方向努力，延长产业链。董小锋表示，把步子一步一步走稳，吸引越来越多的农户和土地加入到合作社，实现大家共同富裕的目标。