■记者杨海云通讯员苏柯子
　　本报讯近日，一场主题为“我们的节日·中秋——我来学手艺”的“月饼传统制作技艺”非遗项目体验活动，在茂名市文化馆艺术中心举行。现场40多名家长、孩子学手艺、做月饼，在体验非遗活动中迎接中秋，感受传统文化的魅力。
　　此次活动由茂名市文化广电旅游体育局主办，茂名市文化馆、茂名市非物质文化遗产保护中心承办。活动以亲子体验的形式开展，旨在让参与人员了解月饼的历史来源，体验月饼的制作流程，感受传承人的工匠精神，让青少年在感知、体验中了解当地的历史文化，激发爱国爱家乡的热情，在传统民间文化的滋养中，培养对传统民间文化的兴趣，提升文化自豪感和自信心。本次活动邀请了2020年度“中国月饼名城·茂名”最美工匠杨亚武来做非遗项目——月饼传统制作技艺的演示。
　　据悉，杨亚武祖上十几代已有制饼的传统，他从小就对制饼表达出了非常强烈的兴趣，深得杨氏月饼制饼技艺的真传。在活动中，他和大家介绍月饼的历史和制作技艺，分享制作月饼的心得体会，详细讲解月饼制作流程，并手把手地教大家制作月饼。了解清楚制作技艺后，大家纷纷拿起工具和食材，热闹地投入制作月饼中。制作饼皮、准备馅料，把饼皮将馅料包好，用模具压出图案，用烤箱烤制……现场亲子相互协作，互相配合，制作月饼氛围浓厚。“哇，做成了！”“看着自己亲手制作出来的月饼，真的很有成就感。”现场市民都非常兴奋。“我一见到有这个活动，就报名了。中秋佳节将至，和女儿一起做月饼，是很好的体验。”市民李生说。本次活动得到许多市民的热烈响应。大家都希望有关方面还将举办更多形式多样、内容新颖的主题非遗体验活动。