和沛蓉
　　民以食为天，食以安为先。食品安全关系到每一个人的健康，也是百姓最关心的民生问题之一。自去年9月以来，我市市场监督管理局、市公安局、市教育局、市农业农村局等部门开展整治食品安全问题联合行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，曝光十大食品安全问题典型案例，完善一批制度机制，取得显著成效。
　　但对食品安全的监管，仍然不能掉以轻心。近日，根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划，根据食品安全国家标准检验和判定，发现抽样检验项目不合格样品17批次，检出微生物污染及食品添加剂超范围超限量使用问题。不合格批次中包括有我市信宜某公司生产的粟米粉，大肠菌群和霉菌不符合食品安全国家标准规定。对此，必须继续坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，把好食品安全关。
　　食品安全，关键要“管”。食品生产经营主体范围广，涉及环节和因素多，这就要求监管部门创新管理，强化日常监管，落实网格化监管，形成从生产到销售全过程的监管，做好全面检测工作。相关部门要通力合作，形成相衔接的合作机制，积极推动各地执法队伍建设，提高执法能力，严厉打击食品安全违法犯罪。要合理运用已完善的监管惩罚机制，形成健全的追溯体系，织出一张确保食品安全的天罗地网，杜绝“漏网之鱼”。
　　食品安全，还要“靠大家”。广大消费者是食品安全的监督主体之一，是食品的直接受益者，应该加强自身食品安全的意识。应当在正规可靠渠道购买所需食品，并在购买食品前，注意食品的生产日期和保质期、质量安全检测指标等，保存相应购物凭证。消费者还应积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，以检查自己购买的食品是否出现同样情况。如购买的食品出现安全问题，应该及时拨打当地投诉举报电话，让当地相关部门介入调查，这样一来，能使更多的消费者及时止损。
　　食品安全人人有责，让我们积极行动起来，落实各项部署，提高群众的食品安全意识，共同创造我市安全的食品环境，让全体市民生活质量更上一个台阶。