党代表风采 迎接市第十次党代会 本报记者 周宏卫 从成为一名高校教师起，周如金就深刻认识到，教师是人才培养诸环节中最关键的因素，而师德是教师最重要的素质。受其教育经历中一些恩师的感染，结合教学工作实践，他理解师德最基本内涵是：教书育人履天职，三尺讲台创事业。 周如金1985年考入广东石油学校机械专业学习，未毕业时即被中石化总公司保送至抚顺石油学院石油加工专业学习，之后，又先后考入清华大学、华南理工大学学习并分别获得化学工程专业硕士学位和食品科学专业工学博士学位。2004年晋升副教授，2008年晋升教授。曾获茂名市劳动模范、广东省南粤优秀教师、茂名市劳动竞赛先进个人、学校教学名师、学校首届师德标兵，2009年和2010年分别被学校推荐为全国劳动模范候选人和全国优秀党员候选人等……，成功主持承办了广东生物化工专业委员会2009年年会和第五届（全国）大学生化工设计创业大赛。 悉心教学工作，致力教书育人 要做一名合格的教师，首先必须过教学关。这几年周老师一直主讲《化工原理》、《食品工程原理》、《微生物工程》、《生化工程》、《天然产物提取分离技术》等多门课程，几乎每学期都有一门新课。他坚持视每堂课为新课，悉心准备，精心设计，深受同行和学生们好评。 周老师平时特别注意多与学生交流沟通，切实了解学生的学习、生活情况，并能给予学生、尤其是学习和经济上有困难的学生尽量多的关心和力所能及的帮助。例如，食品04-1班，有2名同学在入学后，由于适应新环境能力较差，尽管学习较刻苦，但学习方法欠佳，以至于期末考试有两科不及格，那时期末考试不及格，需要交补考费，而这两名同学家庭经济又很困难，周老师了解情况后，帮他们交了补考费，并与他们分析了学习方法欠佳的原因，以及以后在学习上应该努力的方向。从那以后，这两位同学就再没有不及格。此外，每年生物、食品、化工专业考研的同学几乎都找周如金谈心，谈他们学习生活方面遇到的问题。在他耐心地给予考研同学们鼓励和帮助后，许多同学顺利地考取了研究生。类似这样的例子在他教书育人的过程中还有很多。 带头科研实践，注重科研促教 周老师非常重视科研实践工作。作为主持人或主要完成人，主持和参加省自然科学基金2项、省科技计划5项、省部产学研项目2项、省重大科技专项子项目2项、省教育厅自然科学基金1项以及茂名市科技计划、企业攻关等项目20多项。在国内外期刊上发表研究论文80多篇，10多篇被三大索引收录。申请发明和实用新型专利共18项，获茂名市科学技术二等奖、三等奖和专利优秀奖各1项。原色荔枝干生产技术协议转让在企业转化，企业注册的“岭南红牌”荔枝干产品获2009年广东（茂名）现代农业博览会金奖，该技术目前仍在放大试产中，经济效益和社会效益前景看好。 周老师非常注重科研促进教学工作，指导学生获第八届（2005）、第九届（2007）和第十届（2009）广东省大学生“挑战杯”二等奖2项和三等奖2项。第三届（2009）华南地区化工设计大赛铜奖1项，第五届（全国）大学生化工设计创业大赛银奖1项。 重视学科建设积累发展基础 学科建设是高等学校建设的核心，周老师对此也有较深刻的理解。学校2007年启动第二轮（2007.1-2010.12）重点学科建设工作，食品科学被评为学校重点扶持学科。作为学科带头人，周老师注重制度建设、团队建设以及学术方向的凝练和学科特色建设，经其所带领的团队努力工作，广东石油化工学院食品科学学科从无到有，且在学校2008、2009和2010年三次重点学科检查评审中食品科学学科分别排第4、3、3名，2010年被评为全校三个优秀学科之一。周老师重视研究生培养工作，他被聘为太原理工大学生物化工专业、江苏科技大学生物化学与分子生物学专业和华中农业大学食品科学与工程专业硕士研究生导师。2006年至今，已顺利完成指导6名研究生工作，另有7名在读。 立足服务地方，夯实专业基础 为适应地方经济建设，广东石油化工学院分别于2003年和2004年增设了生物技术和食品科学与工程专业，周老师负责这两个新专业建设工作。为了办出专业特色，在充分调研的基础上，周老师编制了专业发展规划及人才培养方案；主持编写了两个新专业近70门课程的教学大纲、近20门实验课程教学大纲和近30门课程考试大纲，累计约有26万字。 为了争取生物技术和食品科学与工程两个新专业的建设经费，作为项目负责人，周如金大力撮合，2006年争取到了中央与地方共建专项资金项目“生物技术与食品工程实验中心”200万元的建设经费，该项目建设顺利。另外，为更好地办出特色和增强专业和学科优势，今年他组织申报了广东省高校农产品贮藏与加工工程技术开发中心，目前项目在评审中，这些工作为专业建设和人才培养奠定了良好的基础，为服务于地方经济建设尤其是农海产品加工搭建了良好的平台。广东石油化工学院的生物、食品新专业从无到有、从有到强，这里面自然有他的一份功劳。 对于从事专业教学和学术研究的人来说，调整专业和研究方向是十分辛苦的事，非不得已而不为。周老师顾全大局，服从学校安排，在2010年学校中层干部调整时，由化学与生命科学学院院长调任化工与环境工程学院院长，且在学校新一轮学科建设中，被聘为学校化学工程与技术一级重点学科带头人。目前，他正在为所肩负的新任务而执着地勤奋工作。 人物档案：周如金，男，1965年12月生，江苏涟水县人，现任广东石油化工学院化工与环境工程学院院长，食品科学研究所所长，兼任广东省教育厅突发事件应急管理专家、广东省 石油学会理事，《广东化工》杂志编委，广东省生物化工专委会委员，茂名市食品安全专家委员会专家委员，太原理工大学生物化工学科和江苏科技大学生物化学与分子生物学专业硕士研究生导师。学校化学工程与技术一级重点学科带头人，广东省第六批千百十工程人才省级培养对象。