高州市大井镇大井中心学校三(2)班徐梓桐
　　指导老师：吴咏
　　一张圆圆的饺子皮，藏着奇妙的变身魔法！烟火袅袅的厨房里，一场热闹又治愈的
　　饺子变形大挑战，在这个温馨的周末悄然开启。
　　周末的清晨，妈妈系上碎花围裙，将鲜嫩的白菜碎与细腻的猪肉末倒入大碗中。筷子快速翻动、搅拌，浓郁的肉香顺着空气漫溢开来。一旁的爸爸手法娴熟地揉着雪白的面团，揉、搓、压、揪，一气呵成，一个个圆润饱满的面剂子整齐排列在案板上。我扒着门框，睁着亮晶晶的大眼睛，满心都是期待，拽着妈妈的衣角不停撒娇：“妈妈妈妈，我也要学包饺子！”
　　我小心翼翼地捏起一张软糯的饺子皮，稳稳捧在手心，有模有样地学着妈妈的样子，舀起一大勺肉馅铺在面皮中央。可心急总归办不好事，肉馅塞得满满当当，早已超出了饺子皮的“承载量”。我慌忙捏紧左边的面皮，右边的肉馅就调皮地探出头来；赶紧按住右边，中间的面皮又撑出一道小裂口，像张开的小嘴巴。一番手忙脚乱的补救后，展现在我眼前的饺子歪歪扭扭、扁扁塌塌，浑身皱巴巴的，活像一只灰头土脸、邋里邋遢的小泥猴。看着自己的“杰作”，我瞬间泄了气，把饺子轻轻放在桌上，撅起高高的小嘴，满心委屈地嘟囔：“包饺子也太难了，我不想学了！”
　　爸爸见状，笑着快步走来，指尖沾着细细的面粉，轻轻拂过我的脸颊，给我添了两撇白白软软的“小胡子”，逗得我瞬间笑开了花。随后他拿起一张饺子皮，温柔又耐心地手把手教我：“包饺子可不能心急，馅要少放，放均匀，面皮边缘抹上一点清水，从中间向两边慢慢捏出褶皱，每一处都捏紧实，就不会漏馅啦！”
　　我瞬间重拾干劲，信心满满地再次尝试。这一次我吸取教训，只舀了半勺肉馅，屏息凝神，小手虽然还有些笨拙，却格外认真，连大气都不敢多喘一口，一点点仔细捏合面皮、整理褶皱。功夫不负有心人，我的第一个饺子顺利成型了！它的褶皱软软弯弯、错落有致，胖乎乎的身子微微蜷缩，像一只慵懒贪睡、还没睡醒的小懒虫，呆萌又可爱。
　　我高高举起专属我的“小懒虫饺子”，蹦蹦跳跳跑到妈妈面前，满心欢喜地欢呼：“妈妈，快看我的饺子！”妈妈温柔地摸摸我的头顶，眉眼间满是笑意，爸爸也对着我
　　竖起大拇指，连连夸赞我聪明能干。得到鼓励的我干劲十足，越包越熟练，得心应手。案板上的饺子越来越多，一个个形态各异、憨态可掬，歪着小脑袋，挺着小肚皮，宛如一群调皮可爱、稚气满满的小娃娃，热闹极了！
　　沸水翻滚，热气升腾，香喷喷的饺子终于顺利出锅！白白胖胖的饺子浮在汤面上，氤氲的热气裹着浓郁的鲜香扑面而来。我小心翼翼
　　地夹起一枚自己亲手包的饺子，轻轻吹凉，小口咬下。鲜美的肉汁
　　瞬间在舌尖迸发开来，鲜香醇厚、回味无穷，满口都是烟火的温柔，更是努力与坚持带来的甘甜。一场小小的饺子变形记，藏着大大的成长道理。人生如包饺子，初学时，我们总会捏出歪歪扭扭的“小泥猴”，但
　　反复练习、慢慢沉淀，我们终能褪去青涩与笨拙，让平
　　凡的努力，蜕变成属于自己的闪闪发光的“金
　　元宝”！