吸管喝水,真的是我们“吸”上来的吗?


  喝果汁、奶茶时,我们习惯性地含住吸管用力吸气,液体就顺着管子流进嘴里。大部分人都会想当然认为,是嘴巴产生的吸力,直接把饮料拉上来。但这个理解并不准确。
  我们吸气的时候,吸走的其实是吸管内部的空气。管内空气变少,内部气压就随之下降。而杯子里的液体表面,一直承受着无处不在的大气压力。当管内气压低于外界大气压,巨大的大气压力就会压着杯中的液面,把液体顺着吸管向上推送,一直送到我们口中。
  我们可以做个简单想象:如果把杯口完全密封,空气无法补充进入杯子,随着液体不断被压入吸管,杯内气压会持续降低。到最后,内外压力差不足以推动液体,吸管就再也吸不上饮料。这就是很多密封瓶装饮料喝到后半段,吸起来越来越费力的原因。
  【科学小贴士】吸管取水依靠大气压强。不是嘴把液体吸上来,是外界大气压将液体推进吸管。