执法人员检查餐饮单位隔油隔渣装置。 通讯员供图

　　茂名晚报讯 记者 陈美任 通讯员 文治平 黄柯 2024年8月12日，信宜市印发《信宜市餐饮服务业及农贸市场排污专项整治行动工作方案》。经过一年多的集中整治，目前信宜城区所有餐饮单位与农贸市场已实现排污隔离装置全覆盖，且基本落实每日清理制度，为生态环境安全筑牢排污“第一道防线”。
　　农贸市场排污治理是此次专项行动的重点领域。在信宜市区城南市场，市场物业管理部门相关负责人员介绍，场内劏鸡档污水需经过规范处理后方可排放：先收集鸡毛等杂物，再通过一级收集池集中垃圾，经另一池体三级处理后，最终排出清水，无垃圾和其他杂质残留。
　　据了解，信宜市各农贸市场已形成标准化污水处理流程：一是垃圾杂物隔滤，摊台外围排水沟设置地漏盖，摊台内排水渠配备隔渣兜，有效拦截污水中的固体杂物；二是污水沉淀处理，隔滤后的污水排入沉沙井，待泥沙等杂质充分沉淀后再行排放；三是隔油隔渣处理，针对劏鸡档、烧腊档等易产生油污的摊位，污水在完成隔滤和沉淀后，需进入隔油隔渣池经三级处理，确保油污彻底分离。为巩固整治成效，市场物业中心每月定期检查沉沙池、隔油隔渣池运行状况，发现杂物堆积及时通知信宜沃沃市集管理有限公司清理，并持续督促该公司落实定期清理责任。
　　在餐饮服务业整治方面，信宜市市场监管局立足职能，通过政策宣传、督促指导等方式，推动辖区餐饮经营单位规范安装并使用油水分离设备。此前开展的随机抽查中，玉都人家、玉隆餐馆、甲天下羊庄、兴和酒家等多家餐饮单位均已按要求安装油污分离装置，设备运行正常且基本落实每日清理。截至目前，信宜城区1045家需纳入整治的餐饮服务单位已全部完成油水分离设备规范安装，覆盖率达100%。
　　餐饮业油烟治理同步推进。信宜市城管局依托网格化巡查监管机制，采取常态化排查、重点检查与“回头看”相结合的方式，对餐饮服务单位（门店）油烟净化设施安装、规范使用及违规排放等情况开展全面监管。截至目前，已完成215家餐饮单位排查工作，其中102家需整改的单位中，97宗整改任务已落实到位，剩余5宗正持续推进。