茂名晚报讯 记者 李光耀 通讯员 温程鸿 黄瑜 近年来，信宜乡村展现出日益广阔的发展前景，吸引众多在外打拼的信宜人返乡创业。日前，记者在镇隆镇走访时看到，一批返乡创业人员依托当地优良的生态环境，成功养殖出高品质的澳洲蓝龙虾。这一特色水产品深受市场欢迎，正逐步成为推动乡村产业振兴的新亮点。
　　在大水坡村的一片鱼塘，水面波光潋滟。返乡创业青年李世明从塘中提起一片网筛，网兜里十多只大小不一的蓝龙虾活蹦乱跳。他掂了掂其中最大的一只，足足有300余克，沉甸甸的收获感扑面而来。李世明将捕获的蓝龙虾放入篮中，脸上难掩喜悦。据介绍，他此前在外从事装修行业，五年前看准家乡生态农业的发展潜力，经过市场调研，毅然决定回乡尝试澳洲蓝龙虾养殖。目前，他的养殖面积已达50余亩。
　　沿乡道行至六旺村，路边山坳间连片的虾塘映入眼帘。吴德金正从水中提起长形虾笼，将一只只体型匀称、活力十足的蓝龙虾倒入水桶。他于2018年前往江门学习养虾技术，2023年回到家乡付诸实践。如今，他的60亩虾塘年产蓝龙虾近5000公斤。更令人欣喜的是，吴德金的成功带动了周边农户——已有7户村民跟随他学习养殖技术并陆续开展自主养殖。谭永雄便是其中之一，去年他学习养殖方法后，规模从最初的一亩扩大到十余亩，对未来信心满满。目前，六旺村的蓝龙虾养殖面积超过130亩，连片虾塘已成为村民眼中的“聚宝盆”。
　　在龙登村的深山之中，80多亩虾塘掩映于茂密林木之间。韦东一网下去，便捕获10多公斤活蹦乱跳的蓝龙虾。曾在深圳打拼二十余年的他，2021年看中家乡的优质生态环境，选择在这片青山绿水间开辟虾塘。周边林木不仅形成天然遮阳屏障，也为蓝龙虾营造了理想的生长环境。韦东介绍，今年他已上市蓝龙虾2500多公斤。这种龙虾肉质脆嫩、味道清甜，适合清蒸、白灼、爆炒等多种烹饪方式，深受消费者喜爱，目前供不应求。
　　据了解，镇隆镇水源充沛、气候适宜，具有发展优质水产养殖的天然优势。澳洲蓝龙虾因个体大、肉质饱满、口感鲜甜、营养丰富而备受市场青睐，经济价值显著高于普通淡水虾类。在充分开展市场调研与科学论证的基础上，镇隆镇将澳洲蓝龙虾养殖作为推动农业产业结构调整、助力乡村振兴的优势产业予以重点培育。目前，全镇蓝龙虾养殖面积约500亩，主要分布在大水坡、六旺、龙登等村，亩产可达400公斤，统虾价格约为每公斤100元，大规格虾价格甚至翻倍。
　　蓝龙虾产业不仅将镇隆的绿水青山转化为“金山银山”，更成为驱动乡村振兴的“新引擎”，为当地农民拓宽了增收渠道，也为乡村经济注入源源不断的活力。