茂名展区吸引众多群众前来参观了解。

　　茂名晚报讯 记者 陈琴 通讯员 邹玉芳 7月18日至20日，2025广东（佛山）预制菜产业博览会与第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山潭洲国际会展中心举办。我市组织市内13家企业40多种产品参展，在“世界美食之都”顺德上演了一场精彩荟萃的美食盛宴，茂名预制菜获得“最具地方特色奖”。“米粉Q弹爽滑，配料丰富，牛肉粒鲜嫩，酸菜脆爽，连汤都能喝光，这个米粉真的绝了！第一次吃到这么地道的粤式风味米粉，这米粉让我想起小时候街边摊的滋味，但更干净卫生，吃得放心。”一位资深吃货在品尝完茂名市万粤食品有限公司的米粉后赞不绝口。该公司负责人表示：“通过展会，我们希望能对接大湾区市场资源，推动万粤米粉走向全国。”
　　在博览会现场，茂名罗非鱼也成为一个焦点。“这款烤鱼半成品真的太方便了！鱼肉提前腌制得恰到好处，拆袋直接下锅煎或烤，几分钟就能上桌，肉质依然鲜嫩紧实，完全不输外面餐厅的炭烤风味。”一位热爱下厨的年轻宝妈兴奋地分享道。也有资深食客对香辣烤鱼、黑椒鱼排、鲷鱼块、香蒜鱼排等赞不绝口。还有食客说：“最惊艳的是它们的调味——香辣中带着微微的麻，还有蒜香和孜然的复合香气，完全不需要额外调料，在家就能做出西餐厅的美味！”
　　不少观众现场试吃后立刻下单，纷纷表示被茂名的健康美味预制菜所打动。更有餐饮从业者评价：“这种标准化半成品既能保证出餐效率，又保留了手工制作的锅气，绝对是预制菜里的‘实力派’！”
　　作为全国预制菜产业高地，佛山与茂名等农产品主产区联动，将进一步完善“从田间到餐桌”的产业链。茂南区农业农村局表示，此次参展为企业搭建了对接国际标准、拓展市场的平台，未来将通过政策支持推动产业集群化发展。