开奖前，公证员全程监督摇奖准备工作
　　每个开奖日，福彩公证员的工作从下午五点半就开始了：
　　首先，确认现场的保全监控设备是否正常，保证开奖现场的每个角落都在“电子眼”的严密监控之下。
　　然后，监督摇奖机的两次测试——第一次测试主备摇奖机，第二次测试主摇奖机，并做好测试记录。
　　接着，监督当期所用摇奖球的准备工作，从选球、取球、拆封球箱、装球，都要全程监督，就连存放摇奖球的保险柜钥匙，也是由公证员亲自保管，没有公证人员在场，任何人都无法接触到摇奖球。
　　开奖过程中，公证员监督摇奖过程
　　开奖直播正式开始，公证员们的工作也进入了最紧张的阶段。从摇奖机的启动、落球、出球，到中奖球平稳地停留，每一个环节公证员都要密切关注，并准确记录每一个摇出的号码球。当所有号码球都摇出且确认无误后，公证员都会庄严地致公证词，公布当期开奖号码，并宣布确认当期开奖真实有效。
　　开奖结束后，监督后续工作
　　开奖直播结束后，公证员的工作并未结束，还需要监督工作人员将摇奖球收回球箱并封存，在专属封条上签字盖章，直到球箱被安全送回保险柜，确认保险柜锁闭，并取走钥匙，当天的工作才算结束。
　　摇奖之外，还需要做好其他监督工作
　　除了监督开奖现场的工作外，公证员还要参与其他工作的监督。在摇奖球定期清洗维护时，公证员需要现场监督，并在清洗完毕后对每一个摇奖球进行仔细的检查和称重，确保它们的质量和重量都符合标准。此外，公证员还需要定期参加应急演练，以应对可能发生的不确定紧急情况，确保开奖过程安全顺利进行。
　　可以说，福彩开奖的每一个环节，都接受公证员的监督，确保了开奖真实、公平、公正、公开。