茂名晚报讯 特约记者 王全明 通讯员 刘绪良 电白是名副其实的农业大区，山海资源丰富，农产品种类繁多、品质优，预制菜产业发展优势明显。近年来，电白区认真贯彻落实茂名市委、市政府有关决策部署和全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”工作要求，按照区委提出的“全力构建‘3+3+4’产业体系”思路，聚焦加快农业现代化建设的目标，大力整合预制菜产业发展优势，加强招商引资，持续拓宽预制菜产业发展路，助力“百千万工程”高质量发展。目前，电白预制菜种类有大盆菜系列、鱼罐头系列、鱼片系列、水产品制品系列和畜禽产品系列等5大主要系列，品种超200个，生产预制菜的农业龙头企业有6家，全区预制菜年销售额已突破8亿元。2023年11月，电白区已入选全国预制菜产业基地百强。
　　加强组织保障，助推产业提质增效。强化“电白味道”品牌效应，聚焦农业现代化建设、打造特色产业的目标，大力优化营商环境、强化服务，由政府与乡贤企业家合力打出推动该区预制菜产业高质量发展的“组合拳”，进一步提升了该区预制菜产业的综合实力。强化原材料质量安全监管，不断强化部门职能，以环境承载力和养殖容量为载体，大力推进各类种养标准化示范基地建设，持续加强预制菜原料生产供应和管理，实现预制菜原材料无公害化和绿色化，为预制菜的发展提供了强力的安全支撑。截至去年底，全区拥有36个农业标准化生产基地。
　　整合资源优势，加快产业延链强链。有关部门组织海家福(茂名)食品有限公司、亿海食品有限公司等企业，参加了第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会、首届中国国际(佛山)预制菜产业大会暨十二届广东现代农业博览会、2023年全省推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展现场会、2023年茂名年例嘉年华暨高凉预制菜展销集市活动等，搭建了展示销售新平台，整合资源、借势发展，助力预制菜产业健康快速发展。以电白工业园为载体，以水产品预制菜为核心，大力打造“茂名市电白水海产品转型升级示范基地”，形成以新洲海产、海蓝水产、海篮渔业、惠众水产、海宝罐头、冠利生物为代表的水产品加工产业集群，年加工水产品约9万吨，产值约14.3亿元。
　　成立行业协会，推动产业健康发展。由区委、区政府牵头，区乡贤企业家、华晟食品公司董事长李振团积极带动50余家乡贤企业成立区预制菜产业协会，致力于搭建行业交流平台，促进信息共享和合作创新，推动预制菜产业的技术升级和品牌建设。其中惠众水产公司成立“茂名市惠众预制菜研究院”，推动预制菜产业技术升级，该研究院现有研发人员6人，通过开展预制菜产品研发、技术标准研究，大力提升特色预制菜关键核心技术和攻关能力。同时积极动员广大会员企业返乡投资创业、反哺家乡，为全区“百千万工程”高质量发展和乡村振兴作出了积极贡献。