文/茂名晚报记者 李光耀
图/茂名晚报记者 张富
　　近日，在高州市谢鸡镇石塘村北面农田中，村民们正忙着收割水稻、花生，二位老人在一小块地上收割水稻时与旁人作法明显不同，用的是至少是50年前的农具。二位老人是自诩为“村夫”的丁汝文及其老伴何姨。
　　二人使用的“禾镰”很特别，记者是第一次见到这样的割禾工具。当地人称之为“禾镰抄（音）”这是用一个树杈，在其中一个杈上插进“镰”铁而成为“禾镰”。割禾时是先用“杈”将3株禾拉到一块，用另一只手一下抓禾后，用“镰”将禾杆割断。记者观察后发现，这种割法适用于人站着割禾，且留下的禾头也较高。
　　丁叔将禾割下后，用上了“禾落”、禾枪等工具，将禾挑回晒场脱粒。据介绍，用“禾落”挑禾，中途是可以放下来休息的，“禾落”是一个用木制的工具，而用禾枪插在稻把中挑中途是不可以将禾把放下来休息的。
　　丁叔今年种的禾并不多，据丁叔介绍，今年他将家里的禾割下后，并不像他人一样在田中就脱粒，而是将禾挑回了小学的球场，拉来黄牛，拉动古石碾，一圈一圈地在禾上转，同时也用摇棍打，用这种50年前人们常用的方法来脱粒，而他使用的农具也是他小候家中使用过的。今夏收割水稻，丁叔用的全套“古法”，按他小时候的样子来。
　　古法如何将谷粒变成白米的？接着，丁叔还在其老屋中使用了竹谷磨、风柜、对坎等，让记者一睹谷粒成米的过程。只见丁叔将一些谷子倒入竹谷磨中，摇动吊着上面的摇杆，谷子的皮就分离。然后倒上风柜，一边摇动风叶一边搅动上面谷斗上的谷米，谷皮就被吹走，糙米就被分离了出来。
　　接着再将糙米放入对坎中踩踏后，糙米就成了白米。看到丁叔这些操作，历史感满满的。在现场，记者了解到了以前的人们是如何将稻谷从田间到成白米的全过程。
　　采访当日是记者第二次到丁家。丁叔今年70岁，对小时候用过的家具记忆犹新且能动制造出，近年来，他在家中已按记忆复制了“水车”“龙骨车”“鸡公车”等多种以前的农具。（详见本报2022-12-09《6旬“村夫”凭记忆造出老农具》一文）
　　在农村，村民收割稻谷使用的农具，已经历了几代，较平原且面积较大的田地都使用上了收割机，为何“村夫”丁叔在今年的割禾用上了小时候的收割法，用上了“禾枪”，禾落”的挑谷工具，用上了数十年前家中使用过的“禾镰”呢？丁叔说，这主要是对以前的“农耕文化”有一种情怀，有自己的认知，也拍了些收割、脱粒的小视频，以让年轻一代认识以前农村收割稻谷的过程是什么样子的。
　　在丁家，记者看到门前的对联为“耕田种地人勤俭 留守旧屋庆新年”，横额为“村居”，从联中，不难看出丁叔对农村、对农耕文化的独特的情怀。