根子镇种植户和电商代表现场学习荔枝保鲜加工相关技术。茂名日报社全媒体记者 岑稳摄

　　茂名晚报讯记者 宁钰燕 为强化荔枝产业创新及技术引领，降低其加工、贮藏、运输等各环节的损耗率，进一步提升荔枝采后货架期，持续提高消费者对高州水果产品的消费体验，助力高州水果产品品牌传播与推广，5月14日，高州市根子镇政府联合广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、粤海广南集团在广东高州荔枝龙眼国际采购交易中心开展了“聚焦‘百千万工程’助力乡村振兴”水果采后保鲜加工实用专题讲座。
　　据了解，本次讲座主要面向水果种植企业（户）、水果流通企业、水果流通协会等群体，向他们讲解传授荔枝等保鲜条件要求高的水果保鲜技术，赋能延长荔枝产业价值。讲座共计吸引了50余人次参与。
　　讲座上，来自广东省农业科学院的讲师陈飞平向在场人员从水果产业对乡村振兴的重要作用，以高州荔枝龙眼等水果打造地理标志开讲，介绍了目前果蔬保鲜技术发展情况，保鲜技术在荔枝产业上的运用和升级。同时，另一位讲师程丽娜向大家阐述了荔枝产业发展现状及面临问题，并以此引出介绍科学院研发创新的加工技术可帮助荔枝完成深加工，提高产品价值，延长产业链条等相关内容。两位讲师以深入浅出、正反例子等多种方式，让大家充分了解了当前创新的保鲜技术、深加工技术，如何更好地降低因区域性、季节性、结构性等内在因素所产生的农产品价格市场波动风险，助力农户增收，乡村发展。
　　整场讲座中，参会人员专心致志地聆听讲师们的讲解，不时地拿起手机拍摄投影仪投放的课件内容，在提问互动环节，大家针对荔枝保鲜技术运用积极发问，兴趣盎然，收获颇丰。