李世明和他养殖的蓝龙虾。茂名晚报通讯员温程鸿 摄

　　茂名晚报讯记者吴祖光通讯员温程鸿张荣涛近年来，随着乡村振兴深入推进，信宜乡村发展的潜力日益彰显，吸引了不少信宜人返乡创业。镇隆镇大水坡村回乡创业青年李世明，其养殖的澳洲蓝龙虾品质优良供不应求，深受市场欢迎，成为乡村产业振兴的一个新亮点。
　　每天一早，李世明就来到他的澳洲蓝龙虾养殖场。这是一个面积超过20亩的荷塘。荷塘里的莲子已经收获完毕，荷叶也开始枯萎，李世明撑着小排在水平如镜的塘面上，用网忙碌着捕捉蓝龙虾，与远山构成了一道美景。
　　一会儿，他把网到的蓝龙虾放进水桶里，只见这些蓝龙虾有大有小，大的约有200多克。它们身体呈淡淡的蓝色，边蹬腿边舞弄着双螯,展示着自己的力量和美丽。
　　李世明看着水桶里的蓝龙虾，心中充满了喜悦和满足。他决心继续努力，将养殖澳洲蓝龙虾这个产业做得更加红火。他说：“只要有梦想和努力，就能够创造出属于自己的美好未来。作为回乡创业青年，我们都要勇敢地去追逐自己的梦想，为乡村振兴贡献自己的一分力量。”
　　据了解，李世明曾外出从事房屋装修工作，近年来他看到很多人回乡，利用生态资源，通过农文旅结合，高质量发展农业产业。因此，经过市场走访，他决定回大水坡村发展优质澳洲蓝龙虾养殖。去年开始，他利用20多亩鱼塘，发展澳洲蓝龙虾养殖，同时套养田螺和种植莲子。
　　李世明养殖场的澳洲蓝龙虾，以其肉质鲜美、美味清香、口感脆爽而深受消费者欢迎。目前，市场价格每公斤能够卖到80至100元，而且供不应求。据了解，镇隆镇已有10多处澳洲蓝龙虾养殖基地。澳洲蓝龙虾成了青山绿水信宜乡村发展的一项新兴产业。