云潭镇新农村蕉芋粉丝加工厂正在生产作业。

　　茂名晚报讯记者柯泽彪通讯员张科 近年来，高州云潭镇在帮扶单位省政务服务数据管理局的大力支持下积极发展农产品加工企业，加速构建农产品深加工产业体系，促进农产品增值、农民增收，助力乡村振兴。中秋前夕，由省政务服务数据管理局帮扶的云潭镇新农村蕉芋粉丝产业项目正式投入生产。
　　据悉，该项目总投资近100万元，由省政务服务数据管理局、云潭镇人民政府和高州市丰享专业种养合作社共同出资建设，产线具备日产2000斤蕉芋粉丝的生产能力，可有效促进村民盘活撂荒地种植蕉芋，带动农民增收。
　　据了解，蕉芋本身具有清热利湿、解毒、止痢疾等功效，且生长过程中，不需要任何化肥、农药，是真正的原生态有机食品。经过深加工后，块状的蕉芋“摇身一变”成为耐煮不糊、质地细腻、口感滑嫩的蕉芋粉丝，堪称粉丝中的佼佼者，产品竞争力强，消费市场前景广阔。
　　“没想到初战即大战，我们的产线刚刚调试完毕，就接到15万元的节日大订单。我们加工厂10天内要完成至少6000多斤粉丝的生产、包装、装盒和发运，工作量很大。但为了让更多人能享受到这种绿色、健康的美食，我们一定全力以赴、保证质量、确保进度，顺利地将产品送到消费者手中。”省政务服务数据管理局驻新农村第一书记张科向记者介绍道。面对节日期间消费需求的突然增加，蕉芋粉丝加工厂紧急调整生产计划，组织员工加班加点作业，确保及时交付产品。
　　蕉芋粉丝产业项目的投产运营打开了云潭镇农产品深加工产业的新篇章。云潭镇也将以此为契机，加速构建农产品深加工产业体系，打造优质品牌，让产业振兴带动乡村全面振兴。