茂名市新世纪学校小记者优秀习作选登

学做籺有意义的一天

新世纪学校 三(6)班 黎芷彤 编号:221101 指导老师:李桃


  星期六的早上,我和班上的几位同学怀着非常期待的心情参加了图书馆举办的“我来学非遗,传文化薪火”——阿朱家籺制作技艺体验活动。
  我快步来到图书馆的三楼,进入到现场一看,哇,桌子的台面上已摆满了各种各样的馅料,做籺的用具和用紫薯、南瓜糯米粉揉成的面团。我望着这些新鲜的馅料,迫不及待就想开始做了。这时,我的同学李宜思和赖洛希也相继过来了,我们三个人围坐在一起兴致高昂地准备进入到包籺的“工作状态”。“阿朱家籺”制作技艺传承人朱志颖阿姨,上台介绍了“阿朱家籺”品牌的由来,做籺的制作过程和注意事项。朱志颖阿姨说:“做籺、吃籺是茂名地区的人过年时的传统习俗,古时人们逢年过节时会用籺来祭祀祖先和神灵,祈祷风调雨顺和传递孝道,喜庆时节用它来作为赠礼佳品。”我把这些话默默地记在心里。
  朱志颖阿姨介绍完毕后,我们就开始动手起来。我先把糯米粉捏成乒乓球般大小,握在手心,用指头压成窝状,然后依次放入已准备好的绿豆馅,木瓜丝瓜糖馅,包好后放进一只雕刻有寿桃轮廓的精致的籺馍,用手压实,再往簸箕里一倒扣,一只形状像桃子,表面花纹精美的寿桃籺就做好了。想不到第一次做籺,居然成功地做成了,我心里像吃了蜜糖一样甜。大家在现场都不甘落后,像模像样地捏皮、放馅料、印籺……然后我们几个同学把做好的籺一列列整齐地排好,等待朱志颖阿姨来点评。朱志颖阿姨看到大家认真细心地做出的籺,都连连竖起大拇指赞扬。虽然我们组做的籺没有被评上优秀的“作品”,但我们一点也没有不开心,因为我们勇敢尝试,认真完成制作,也就不留遗憾了。
  现场还进行了激烈的抢答问题游戏,答对了,有一盒饺子送。我和李宜思、赖洛希都积极地投入到抢答问题气氛中去,主持人问的问题我们都答对了,所以大家都拿到了一份可喜的奖品。我们还可以把自己精心制作的籺带回家,给家人品尝一下我们的劳动成果,是多么开心呀!
  这次活动令我最开心,最难忘的是作为一名新世纪学校的小记者采访了朱志颖阿姨。朱志颖阿姨为人很谦逊,很善良。对我提出的问题一一耐心地做了解答。采访让我知道了朱志颖阿姨是一个土生土长的茂名人,她对茂名的籺有着深厚的情怀,带着传承非遗文化的美好意愿,目前正在积极地传承本土的非遗美食文化。
  通过这次非遗文化“阿朱家籺”制作工艺的学习,大大增加了我的文化自信,使我更能感受到本土“非遗”的文化魅力。