收获大肉姜。茂名晚报通讯员曾碧玉摄

　　茂名晚报讯记者吴祖光通讯员曾碧玉谢亮俗话说“春种一块姜，冬收十块钱”。目前，信宜市万鲜达农业公司联合百润农资公司，在该市朱砂镇埠头村成立的大肉姜种植实验基地，得到了大自然的回馈，迎来了丰收的喜悦。
　　近日在该种植实验基地，10多名村民正在忙着挖姜。他们先用镰刀把姜苗割掉，然后用锄头轻轻一翻，肥大的姜块就露出地面了。露出地面的姜块基本是不带泥土的，只要用小刀把姜茎切掉，就可以直接装进框里。
　　基地的负责人龙来生表示，今年大肉姜的长势不错，该姜种大概亩产7500公斤，他种了十几亩，预计可收获10多万公斤，按现在市价估算有四五十万元收入，他准备明年在其他地方继续发展，多种100多亩。
　　龙来生是埠头村的村民，之前一直在珠三角从事种植业。近年来，随着乡村振兴战略实施的不断深入，龙来生毅然响应国家号召返乡创业，今年首次在自己家乡流转十几亩地种植生姜，不但自己尝到了乡村振兴农业致富的喜悦，也带动了附近村民就近务工，增加他们的家庭收入。
　　村民邱姨高兴地说：“我要在家带孩子读书，去不了远地做工，平时主要做家务、种田。自从村里有了这个大肉姜种植基地后，我就经常来这里帮工了，做一天工可以赚到100块钱，既可以带孩子、照顾家庭，又可以赚钱补贴家庭，我非常开心、满意。”
　　据了解，大肉姜块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、耐贮运，可作为烹调佐料以及具备一定的药用功效，社会需求量大。近年来，朱砂镇大力推广大肉姜种植增加农户收入，乡村振兴服务站提供技术支持。目前该镇35个村居均有种植，全镇约种有2000多亩，乡镇特色产业雏形初现。