《粤菜北渐记》是饮食文化学者周松芳的又一力作，呈现晚清民国时期粤菜在不同地域的情状。
　　粤菜北渐的历史，也是一部粤菜餐饮业大力拓兴、驰骋九州的奋斗史。由饮食文化洞见历史风云，作者广搜史料、下笔精准，虽为粤菜食志，却能容纳大千，其间不乏文人学者、名人名流之逸闻轶事，更见区域盛衰、风气嬗变，可谓一部意蕴深长的饮食文化生活史。 （吴波)