肉姜丰收。茂名晚报记者李光耀摄

　　茂名晚报讯记者李光耀 12月2日，信宜市茶山镇姜农收获肉姜上市。
　　当天，记者在茶山圩往榕垌路上看到，路边的山上，十多个村民在挖掘肉姜。这些肉姜间种在三华李树下，一行一层成“梯田”状种植，村民们一行一行进行挖掘。在公路边则停着一辆小货车，肉姜过秤后将装车运往佛山市场。
　　据记者观察，挖掘出来的肉姜大一点的一块就有一斤重，肉质细嫩，品质好。据介绍，当天挖掘出来的肉姜亩产达3000公斤以上，按当天的收购价，产值过万元，在佛山市场的销售价每公斤为14元。