茂名晚报讯记者黄静渊通讯员邹玉芳 为进一步提升农产品质量安全检疫检测人员业务技能，保障全区农产品质量安全，近日，茂南区农业农村局深入贯彻落实茂南区总工会关于2022年“建功十四五、奋进新征程”主题劳动竞赛活动，在茂名市肉类联合加工厂、茂南区农产品质量安全监督检测站举办生猪屠宰检疫、种植农产品安全检测劳动技能竞赛。
　　据了解，本次劳动竞赛有13名选手参赛，比赛采取理论考试和现场技能操作的形式进行。理论考试主要考核生猪屠宰检疫、农产品检测相关法律法规、检疫检测技术等基本知识，实操考核则是在实验室和生产线实地操作，考核选手们的专业技能和本领。
　　在市肉类联合加工厂屠宰车间的比赛现场可以看到，随着生猪屠宰流水线开动，一头头生猪从通道进入屠宰车间，依次进行放血、热水浸烫、机械脱毛、开膛等操作。区动物卫生监督所派出的官方兽医沉着冷静地进行同步检疫操作，选手们纷纷拿出自己的看家本领，一手抓小钩一手抓小刀规范娴熟地对生猪进行头蹄检查、咬肌检查、红脏检查、白脏检查、胴体检查、旋毛虫检查等必检项目，并随即抽取样品进入实验室，通过显微镜检查是否有旋毛虫。对检疫不合格的产品出具无害化处理意见书，对检疫合格的生猪产品，在猪胴体上加盖检疫验讫印章，对分割包装的肉品加盖检疫标志，并使用电子出证系统出具上市的“通行证”《动物检疫合格证明》（产品）。
　　在区农产品质量安全检测站，参赛者在规定时间内，快速配制检测蔬菜残留农药的溶液、检测样品制备、样品前处理等，该项比赛主要考核参赛者对蔬菜样品取样的代表性、检测过程的规范性和结果判定的准确性等。经过各个项目综合评定，最终，来自茂南区动物卫生监督所的朱冰和茂南区农产品质量安全监督检测站的黄敏拔得头筹。
　　茂南区农业农村局有关领导表示，通过此次技能竞赛，茂南区农产品安全检测队伍技能得到进一步提高，营造了精益求精的敬业风气，弘扬了工匠精神，进一步提高了整个农业系统工作人员的劳动积极性，为茂南农产品质量安全把好第一道关口，更好地推动农业高质量发展。