▲罗非鱼养殖区。
茂名网讯 走进化州市河西产业聚集区的水产加工车间，冷气弥漫中，工人们正有条不紊地进行着罗非鱼的分拣、处理和锁鲜工序。装箱后的开背鱼、条冻鱼即将启程，经冷链物流发往海内外市场。这条原产于非洲尼罗河的“外来鱼”，历经数十年本土化技术迭代，如今已成为化州富民兴村的“当家鱼”。
作为“中国罗非鱼之都”的核心产区，化州的罗非鱼早已跳出传统塘头，游出了一条集种苗繁育、生态养殖、精深加工、外贸出口于一体的全产业链。2025年，该市罗非鱼全产业链综合产值突破52亿元，成为支撑地方农业发展的硬核主导产业。
在养殖端，科技赋能彻底改变了“靠天吃鱼”的老面貌。经过多年品种改良，全雄性罗非鱼种苗雄性率稳定在95%以上，解决了自然繁殖过快导致商品率低的“老大难”。目前，该市罗非鱼养殖面积达9.6万亩，高产塘口亩产从早年两三千斤跃升至两万斤，产量和效益实现质的飞跃。好鱼还得卖好价。当地大力推行“企业+基地+农户”的联农带农模式，龙头企业不仅提供统一苗种和技术指导，还实行保底价收购，让8000多户养殖户吃下了“定心丸”。
加工延伸链条，是化州罗非鱼身价倍增的关键一招。以往论斤卖的鲜活鱼，如今在智能化生产线上化身鱼片、条冻鱼、预制菜等多元化产品，分层布局国内外市场。鱼片类精加工产品主攻欧美高端市场，条冻鱼则凭借高性价比覆盖非洲、南美洲等地区。面对复杂的国际贸易形势，当地企业正主动调整策略，通过提升精深加工占比稳住核心市场，同时加速开拓新兴市场，分散风险。
更令人称道的是，化州将“全鱼利用”理念发挥到了极致。鱼鳞、鱼皮、鱼头这些昔日的“边角料”，被送入生物科技车间，通过先进技术提取转化为高附加值的鱼鳞明胶、胶原蛋白肽，让化州成为全球知名的鱼明胶生产基地。
从一条外来鱼到游向全球的“致富鱼”，化州罗非鱼的逆袭是县域特色农业“土特产”文章的生花妙笔。它串起了超3万人的家门口就业，带动上千户农户年均增收3万元以上。这条充满活力的鱼，正持续为化州乡村产业振兴注入强劲且持久的动力。
文/图 茂名日报社全媒体记者 文华春 通讯员 董茗彦
编辑：李仁娟
初审：温 国
终审：黄昌明
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