茂名网讯 荔枝果皮、果核经过精密工艺深加工后，变身高价值稀缺原料：荔枝核萃取的总皂苷市场单价高达30元/克；果皮提纯的天然精华素、花色苷、食用果胶等产品市场供不应求。同时，生产过程产生的果渣、药渣，通过二次工业化加工转化为活性酵素、功能性粉体。这套先进的工业生产体系，彻底颠覆了农产品“按斤称重”的定价模式，实现农业产品价值数十倍跃升。
这是位于茂南区金塘产业园内的茂名市蕴香农业科技发展有限公司，依托国内首条水果全链条高科技综合生产线，用现代化工业体系升级本土特色果业，为茂名“五棵树一条鱼”农业产业战略赋能增效。茂名水果种植品类齐全、产业体量稳居全国前列。该企业以工业化理念谋划农业、以高新工业技术升级农业、以全链产业体系做强农业，落地国内首创的水果全链条高科技综合利用生产线，为全市特色农业高质量发展注入硬核工业动能。
以工业体系兜底 从根源破解果农丰产不丰收难题
一些传统农产品加工存在单一利用果肉，果皮、果核、果渣全部废弃，资源综合利用率低的情况。针对农业产业痛点，蕴香农业通过与清华大学等知名院校合作，搭建覆盖茂名90%以上果品品种的全果回收加工体系，解决果品资源浪费问题，实现大小果品、优劣品相全部资源化利用。
该企业通过“公司+基地+农户”的产业化工业运营模式，将工业标准化管控体系延伸至田间地头，统一种植规范、统一产品回收、统一价格兜底、统一溢价分红。项目一期已联动3000户合作果农，依托工业化稳定产销体系，实现合作农户年均增收5000元以上。产线年加工水果原料达12万吨，精准联动10万亩标准化种植基地。同时，项目一期提供180个稳定产业工人岗位，在岗员工年均收入约6万元，推动本地群众从传统农民转型为产业工人，实现“家门口就业、职业化增收”。
区别于传统农业小作坊式粗加工，该企业全程按照现代化工业生产标准、工艺流程、品控体系布局生产，打破单一果品加工局限，创新打造“水果+南药”复合型工业转化平台。依托成套智能化工业设备、精密化工生产工艺，将荔枝、三华李、沉香、艾草等本地特色农林资源，精深转化为食品、高端护肤、保健品、医药四大领域的高端工业原料，衍生出果汁、天然果胶、果精油、功能性粉体等多类高附加值产品。通过工业化精深加工，有效拉长农业产业链、提升产品价值链。
据了解，目前，该企业已与多个赛道头部品牌达成长期供应链战略合作，以标准化、高品质的工业化深加工产品抢占高端市场。
系统工业布局搭建载体 打造农工文旅融合智慧产业基地
蕴香农业规划总投资20亿元、用地100亩，分两期建设现代化农业工业产业基地。目前落地金塘产业园的一期项目，投资9亿元，建成集智能化生产、科创展示、透明观摩、沉浸式体验于一体的现代化工业工厂，实现农产品加工全流程智能化管控、标准化生产、精细化品控。
依托现代化工业产线核心优势，企业将打造全省首个果品精深加工观光工厂，以透明可视化的工业生产场景，直观展示传统水果通过高科技工业工艺变身高端产品的全过程。同时，企业以工业化品牌运营思维布局市场，打造“蕴香鲜选”“水果之乡”自有子品牌，联动“茂耕记”“信字号”等茂名区域公共品牌，搭建线上线下一体化全域销售网络。
下一步，蕴香农业将持续坚守“工业兴农、科创强农”核心理念，持续深耕农业工业化发展赛道，不断完善全链条工业产业体系，升级农产品精深加工工艺，拓宽农户增收渠道。以工业化、科技化、现代化的全新模式赋能传统农业转型升级，为全市乡村振兴与农业高质量发展赋能增效。
文/图 茂名日报社全媒体记者 陈琴 通讯员 黄林明 邱秋梅
编辑：王 剑
初审：温 国
终审：黄昌明
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