吴征远（高州）
据茂名日报报道，信宜市在常态化检查检测工作基础上，进一步加强农产品检测及食品安全检查行动，全力筑牢食品安全防线。此举及时护航了时令鲜果的上市，织密从农田到餐桌的防线，守住了百姓舌尖安全的底线，为特色农产品赢得了市场口碑。
检查全面扎实。快检工作覆盖信宜市区所有市场。市区市场每天都会进行快检，乡镇市场则按季度进行覆盖。在重点品种方面，针对高风险的、农药残留较明显的农产品，都会进行检测。市场监督管理局紧盯农产品检测及食品安全流通消费环节，以商超、生鲜电商前置仓、农贸市场、餐饮服务单位等为重点对象，全面开展监督检查，严格把关时令果蔬、禽畜产品、水产品、烧卤熟肉、粮油等产品的食品安全。
检查具体细致。在检查中，执法人员认真查看食品贮存条件是否合规、是否销售“三无”或过期食品，核对进货查验记录等，并对食品陈列区域不规范、农产品的标签标识不规范等情况，现场进行督导指正。针对餐饮服务单位，执法人员深入酒店、农家乐、网红打卡店等场所的食品贮存以及厨房一线，重点检查后厨环境卫生、生熟分开、餐饮具清洗消毒及从业人员健康证持有情况。对各项检查结果均及时公开发布，如发现不合格产品立即处理。
检查延续“常态检测+突击抽检”模式。目前全市各级监管人员持续下沉一线，以“预防为主，风险管理”为原则，对群众关注度高的品种加大抽检比例，保障人民群众消费安全。特别在全市农贸市场抽检各类农产品及食品，切实保障人民群众“米袋子”“菜篮子”“果盘子”安全。除了快检抽检，还将定期不定期开展突击检查，发现质量安全问题的第一时间下架封存，并追溯源头，依法调查处置。
我市即将迎来荔枝、三华李等水果消费洪峰，食品安全显得更为重要。参考信宜的做法，针对三华李、荔枝这些当季爆品，快检频次增加——不仅是农贸市场和商超，还要进果园、进收购点，散户的果子，也得测过农残，并公示水果体检报告。快递点收寄水果时，也要核验检测报告，从源头卡住“问题果”的流通渠道。不妨发动老百姓当“监督员”，开通“水果安全直通车”小程序，消费者买了水果扫个码就能上报问题，监管部门24小时内响应。
我市是水果大市，食品安全事关民生大计。织密网、绷紧弦，守住舌尖上的安全，树立品牌，擦亮五月果香的锃亮名片，是我们的义务，也是我们的底蕴！
编辑：李仁娟
初审：温 国
终审：何康源
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