■吴征远
“悠悠天宇旷,切切故乡情”。无论身在何方,腊月的游子跨越万水千山,只为奔赴回家过年的美丽风景。治愈乡愁,聚拢乡情,莫过于举行一场村宴。大年初四,年味浓浓,外出返乡的人还在家,出嫁女也有空回来,大家一致决定选在这个好日子聚餐。
准备村宴中最忙的要算村长了。一边要计算全村大概的总食量,一边要规划各种食材。“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”村里有很多自产食材。村头的吴叔说:“我是做豆腐的,我负责提供300块豆饼角和100斤腐竹,保证豆香满满。”青菜当然由各家提供,花生油也是自榨。每家都有本地鸡,到时一户提供一个。在深圳发展的阿妹是个包租婆,大家叫她发达妹,她提供了5只烤全羊。村长还让人买了邻镇的蕉芋粉丝和挨酿,千方百计订购了今年的新品种荔枝松茸。另外还杀两头年猪,什么炸扣肉、炸猪手、甜醋猪脚啦,对当厨师的肥旺来说是拿手好戏。
春天的蔬菜、夏天的水果、秋天的谷物、冬天的鱼,那是天下的至宝,蕴含着季节的精华。初四这天上午,村长早早招呼了村里几个人,把村子里3口鱼塘的鱼捕了上来。村里的鱼塘承包给他了,这些鱼捉起来就以批发价卖给村里。第一网鱼捕上来,大伙儿眼睛睁得大大的。鱼已经养了3年了,罗非鱼有两个手掌大,草鱼有5斤以上,都是炸鱼的好材料!
把那几百斤鱼捕上来后,晚公的儿子水艺继承了父亲的手艺,和肥旺快速把一块块的鱼炸得酥香金黄。馋嘴的吃货二婶拿起一块迅速塞进嘴里说:“我看看你们炸熟了没有。”水艺拿着铲子冲过来说:“我炸了几十年鱼要你指点?”吓得二婶哈哈大笑地跑开了。
下午的时候,大家陆陆续续到了。先来个全村福,瞧,借助台阶,大伙儿参差错落地站立着,男女老少笑容灿烂的全村福啪的一声就定格了。“羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。”落叶是飞倦的蝴蝶,故乡是游子的港湾。无论走到哪里,这张全村福都会让人忆起暖暖乡情。奖教奖学的颁奖仪式很隆重,今年考上优投线大学和在期末考试取得好成绩的学子都获得了精神和物质的奖励。接着,发达妹带领出嫁女们手执油纸伞表演了一场旗袍秀。她们端庄秀丽的妆容和优雅自然的步姿赢得了阵阵喝彩和掌声!“人间未若吾乡好,又况吾乡多美才。”从这个小山村出去的女孩个个都有自己的一番事业,是她们父母的骄傲,也是小山村的骄傲!
全村一共200多人,开了20多台菜。先上来的是外焦里脆、金黄喷香的烤全羊。很多小孩是第一次这样吃羊,吃得最为开心,到处洋溢着他们快乐的叫声!接着,一道道农家菜摆上台来,大家一边谈笑一边尽情品尝美食。村长有意安排了水生和木庆与自己同桌。饮了三杯牛大力酒后,他们两人之间拖了几年的地界纠纷就解决了。“今日良宴会,欢乐难具陈。”本地鸡炖荔枝松茸汤、本地猪扣肉、杏花猪手、曹江挨酿、河虾炆韭黄、茶油焗鸭、菠萝树木耳炒冬笋、糯米莲藕片、芽豆炒腊肠、本村鲜鱼炸鱼、白灼野菜……众人胃口大开,宴会热闹非常。许多人把这些场面发了视频,引来无数点赞。
吃完饭后,乡村流动电影队和木偶戏的演出人员也来了。自从有了电视机、手机后,这些都是稀罕物了。现在,它们又出现在眼前,不禁勾起了我们美好的回忆。小时候过年,最让人开心的就是放电影和演出木偶戏。因为我们这些孩子可以疯一般出来玩,还可以从母亲那里要几毛钱买零食。我常常是看完电影后又拿张小凳子坐着,安安静静地陪奶奶看完木偶戏,直到凌晨2点才回家休息。
春节期间的气温还有点低,但立春早过,天地万物处处显露着萌发的生机。归途尽处是故乡,此刻暖在故乡怀。夜已有些深了,可是大家还不肯回去。老人们好像有永远讲不完的话题,村长和各家家长商量成立强村公司事宜,孩子们继续在灯火璀璨的打谷场疯跑。天空弥漫着淡淡的雾气,古老的小山村醉在温暖的乡情和浓浓的年味中。
编辑:葛伟宇
初审:温 国
终审:何康源