茂名市乙烯小学 四（5）班 毛筱雨 编号：260502 指导老师：张淑君
在我出生的这十年间，度过了十个热闹又快乐的春节。但2026年的春节让我最难忘。难忘不在于五彩的烟花，不在于挂红彤彤的灯笼，而在于那有趣的做籺活动。今天，我就跟大家分享一下吧。
腊月二十八这天，阳光普照，我的家里热闹非凡，家里来了好多亲戚，听妈妈说，今天要做籺，还有烤全羊。哇！做籺？烤全羊？这么多以前只听别人说的好事，今天将在我家发生？我兴奋得跳了起来！
做籺是粤西地区传统习俗之一，现在被列为非物质文化遗产，做籺的原料主要是糯米粉、粘米粉，馅料主要有绿豆、花生、椰丝等，将糯米粉与粘米粉以一定的比例揉成面团，按自己的喜好把绿豆、花生、椰丝加上花生油和盐，把馅料调好，像包包子一样用面团包住馅料，再用模具把籺做成一定的造型，然后垫上树菠萝叶子，大火蒸熟。春节做籺代表了团圆与亲情，寄托了对新年平安顺遂、生活甜美的期盼。
我还在想象着，妈妈推了我一下：“怎么，还不去做籺？以前不是总念叨着想做吗？”一 言点醒梦中人。我蹦蹦跳跳地往大厅方向跑去。一来到做籺现场，我傻眼了，那么大的阵仗吗？只见大人们把两张大圆桌拼在一起，一大盘白白胖胖的大粉团，一大盘炒得油光发亮的绿豆馅放在桌子中央，让人看了垂涎欲滴，真想吃呀！我挠挠头，想：这可怎么做呀？这时，姑妈走过来跟我说：“来，我教你！”只见姑妈手法娴熟地揪出一块糯米粉团，两只手快速地将粉团捏得薄薄的，接着用勺子勺起一把馅料放进粉团里，再把外边的皮团了起来，一瞬间就捏出了个挺着大肚子的籺，像大将军一样，神气极了。我也不甘示弱，学着大人们的样子捏了起来。可我捏的籺要不是撑破了肚子，要不就是东歪西倒，像战败的士兵。看着我吃瘪的样子，大人们打趣道：“姜还是老的辣，学着点！”我才不服气呢，我小声嘀咕：我要让你们尝尝笋还是嫩的尖！于是，我改去做印籺的步骤，把籺放到模具里，先把边沿往里抹，然后往下压，最后往桌子上一敲，一个漂亮的籺就出来了！大人们纷纷对我竖起了大拇指。
“籺煮好了！”妈妈的声音传了过来，大家一起聚在桌前，争先恐后地伸手拿起热气腾腾的籺，我也忍不住，轻轻咬了下去，绿豆的和糯米的香味沁人心脾！籺，吃的不仅是籺的香甜，是家的味道，更是家人们团聚的幸福！
编辑：葛伟宇
初审：温 国
终审：朱武军
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