柏桥服务区高凉食府猫屎糖摊位前，总是围满了顾客，观赏传统手艺更品尝地道风味。
广东海洋大学“石榴籽”实践团表示，品尝到如此地道的荔枝咖啡或饮品，印象深刻。
柏桥服务区乐驿+便利店的广东乡村振兴优质农产品专柜，满满的“茂名味”。
柏桥服务区里的茂名市“信”字号产品展柜。
▲柏桥服务区里的特色荔枝味气泡软饮。
柏桥服务区里荔香馆咖啡馆，体验荔枝风味。
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①柏桥服务区荔枝集市，荔农看着荔枝好货热销，脸上露出欣慰的笑容
②柏桥服务区高凉食府的经典菜式——荔枝柴烧鸡，绝对值得一尝
茂名网讯 暑假到了，如果想来场说走就走的旅行，顺路品尝地道荔枝风味，再把茂名特色美食吃个够？那必须安利个宝藏地——包茂高速柏桥服务区。
这个广东首个荔枝文化主题开放式服务区，最近真的火到“出圈”！它彻底打破大家对高速公路服务区“只有泡面+加油站”的刻板印象，借助“荔枝主题美食+高凉风味体验”神仙组合，迅速“圈粉”无数年轻人，特别适合家长带上放暑假的娃来溜达。话不多说，专属暑假的“舌尖”攻略立即奉上，跟着走准没错！荔枝美食打头阵边吃边逛超惬意
在荔枝主题服务区，解锁当然从荔枝味开始！您可以直奔热闹的荔枝集市，这是“中国荔乡”茂名的鲜活“窗口”，一摞摞新鲜荔枝摆满摊位，桂味清甜、糯米糍绵密、妃子笑爽口……剥开一颗，晶莹果肉裹着饱满汁水，咬下去尽是枝头清香。来自广东海洋大学的“石榴籽”实践团表示：“真没想到在服务区能实现荔枝自由！”摊位上还有新鲜的龙眼、菠萝蜜等当季水果，买一小盒捧着吃，开启舌尖荔枝之旅，美滋滋！
吃完新鲜水果，西区服务楼“乐驿+”便利店不容错过，这是“荔枝控”的快乐老家！尤其“贵妃荔枝冰淇淋”一定得安排，口感细腻冰爽，浓郁荔枝果香，夏天吃上一口瞬间解暑。还有荔枝干、荔枝味气泡软饮等20多种零食饮品，家长可给小朋友挑几样边走边吃，非常惬意。与家人自驾游的刘先生说：“看到荔枝冰淇淋，孩子就挪不动脚了。味道真不错，荔枝味很浓，还有果肉，用料挺实在！”
拿着零食往前走，“荔香馆”咖啡吧就在旁边，不妨来杯荔枝特调“中场休息”。荔枝拿铁、荔枝气泡水是限定款，最多一天卖300多杯！无遮挡操作间能看到咖啡师把新鲜荔枝果肉捣碎装杯，卫生更放心。工作人员说：“荔枝季我们都用新鲜果肉，甜度高、果香浓，做特调特别合适。”首推荔枝拿铁，咖啡微苦与荔枝清甜完美融合，甜而不腻，一口下去，幸福感爆棚！
捧着荔枝拿铁，您还可以慢悠悠逛逛。或到天河城未来馆、奥莱驿站等感受科技和运动的魅力，还可移步二楼非遗文化展厅，品味茂名文化“大餐”，让味蕾满足延伸到视觉享受。地道“茂名味”接力从正餐到小吃配夜景
逛了半天如果正值饭点，就刚好去解锁地道“茂名味”。从正餐到小吃，连灯光和美景都恰到好处。
来吧！直奔服务区商业街高凉食府，地道茂名风味等您来尝。荔枝木烤鸡是必点菜，采用本地散养“走地鸡”，肉质爽口弹牙而不柴，加上以荔枝木烤得金黄酥脆的表皮，轻轻一撕就流汁，还带淡淡荔枝木清香，好吃到直舔手指！还有杨桃鸭酸甜开胃，果香入肉，解腻更下饭；再看鲜嫩的罗非鱼、豆香浓郁的豆饼角等，无不渗透浓浓茂名“烟火气”，吃得超满足！
正餐后，您还可以到非遗集市和高凉名小吃集聚区遛个弯，消消食再品尝茂名地道小吃。猫屎糖摊位前总围满人，记得来凑个热闹：师傅们围着大锅忙不停，糖浆出锅时热气翻腾，焦糖香弥漫，师傅巧手往琥珀色糖浆上撒花生碎、芝麻粒、橘皮丁，再十指翻飞搓、卷、拉，新鲜猫屎糖就出炉了！尝一块，坚果香超浓。“（旅客）多的时候一天要做2000斤！”师傅笑着说，“好吃可以多买几盒当伴手礼，送人自留都合适！”
除猫屎糖，阿朱家籺、官桥煎堆、化州牛杂及糖水、簸箕炊、高州煮汤籺等非遗小吃，现做现卖超有氛围。随便挑几样，从咸香到清甜，每种都饱含独特风味，让你“停不了嘴”。
若刚好是傍晚，小吃过后请别着急走。服务区内华灯亮起，岭南园林青石板路、假山池塘在映照下别有韵味，亭台楼阁间有各种经典粤剧、歌舞表演。边回忆美味边观赏夜景边看节目，美食、美景、美人交相辉映，感觉太棒了！请将“茂名味”打包让回忆温暖返家路
吃够逛爽，最后一步您还能把专属茂名的味道和文化带走，让美好旅途延续到家！在东区服务楼大厅、西区“乐驿+”便利店等特产专柜，荔枝干暗红诱人、桂圆肉琥珀圆润，还有化橘红、荔枝蜜等70多种“当地好物”，每样都镌刻着“茂名印记”，随心挑喜欢的带回家，自己尝或送亲友都大方体面。
西区“荔香馆”更有“嗅觉惊喜”！当地沉香茶入口木香与茶香交织，余味悠长。既可买回家边品边重温“柏桥午后”，还能亲手体验沉香囊制作或打香篆等，情意满满的手作，让茂名味道风情常伴您左右。
从荔枝清甜到高凉菜鲜香，从热闹集市到静谧夜景，从匆匆而过到流连忘返，柏桥服务区的“吃体验”不仅是填饱肚子，更是一次味道与文化体验之旅。暑假请跟随攻略来“打卡”，解锁满满惊喜，赶紧行动吧！
茂名日报社全媒体记者 王霞 通讯员 黎精华 简婉琳
编辑：刘敬源
初审：温 国
终审：朱武军
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