冰荔上市。茂名日报社全媒体记者 岑稳 冯洋 摄
茂名网讯 在荔枝之乡茂名，各类荔枝品种如群星璀璨：妃子笑果肉饱满似玉，白糖罂甜如蜜糖，桂味自带清雅花香，糯米糍软糯绵密……每一款都让人欲罢不能。而近年来，茂名一款名为“冰荔”的品种凭借稀缺性、顶级口感与有机种植理念，成为高端市场的“新贵”。茂名市果旺生态农业有限公司负责人许厚金，用十年时间深耕，将冰荔从试种推向规模化种植，让这颗“玫瑰红宝石”绽放出独特魅力。
冰荔的惊艳，首先源于其“颜值与口感”的双重冲击：果皮呈玫瑰红色，如红宝石般鲜艳夺目；核小肉厚，阳光下果肉晶莹剔透，咬下一口，肉质嫩滑爆汁，带着淡淡桂花香，更有独特的冰凉感在舌尖蔓延。许厚金说：“冰荔集合了荔枝品种的优点，它的口感和品质决定它的前景，任何东西都淘汰不了。”
许厚金有30多年的荔枝种植经验。2015年，他察觉到冰荔的潜力，于是联系了培育单位——东莞市农业科学研究中心，随后在电白旦场镇开启试种试验。当地的自然条件完美契合冰荔生长，试种出来的果实口感与品质竟与东莞母树保持高度一致。2017年，他引进冰荔并大规模种植，目前种植面积超过500亩。
冰荔的“高端”不仅源于对品质的极致追求，更由其独特的生长特性和栽培过程所决定。作为中晚熟品种，它对生长环境要求苛刻，光照、温差、土壤条件缺一不可。更具挑战性的是其极低的坐果率——产量为其他品种的1/5，甚至1/10，这意味着更高的成本与更精细的管理。“种冰荔就像养孩子，得投入大量精力钻研。”许厚金坦言，即便过程辛苦，对荔枝种植的热爱始终是他的动力源泉，“有心才能做好，有信心才有机会走得更远。”
每年6月中下旬至7月上旬是冰荔的成熟期。作为近年来培育的特优新品种，冰荔连年来每市斤市场售价均超百元。目前，其销售价格高企，但凭借稀缺性与高品质深受消费者青睐，订单持续走高。这颗“玫瑰红宝石”的崛起，为茂名荔枝产业开拓了一条差异化的发展之路。
文/茂名日报社全媒体记者 冯小飞
编辑：关杜花
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终审：朱武军
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