■ 宋振东
一年一度的端午节来临之际，退休在家的老伴，看到邻居们都自己包粽子，一时兴起，也学起了包粽子。
包粽子，对南方人来说是件很平常的事情，但这对于一名北方人来说并不容易。过去，一年到头除了端午节外，平时很少吃粽子的我们，更别说自己包粽子了。
为了学包粽子，老伴先是从超市里购买了江米，也叫糯米。又从网上购买了粽叶、绳子和红枣等，然后，就开始泡米、清洗粽叶、红枣……一切准备就绪后，就跟着网上的视频开始学包粽子。
包粽子，看似简单，其实真正包起粽子并没那么容易。刚开始时，老伴包粽子由于不得要领，不是枣放多了，就是米放少了，有的甚至忘记放枣就包起来；粽子线也是缠绕有的松、有的紧。线松了会“漏米”，线缠绕得太紧粽子不成型。起初，老伴把粽子“五花大绑”，粽子都变形了还是缠不紧，放到水里就“散架”。老伴不气馁，反复练习，细心琢磨，虚心请教街坊邻居和包粽子“高手”。如此这般，经过多次反复包粽子练习后，老伴终于学会了包粽子，并且包的粽子小巧玲珑，有模有样，粽子不但好吃还好看。
自从学会了包粽子，老伴就像“着迷”一样，一有时间就买粽叶包粽子。现在，我们家的粽子越包越多，各种各样馅料的粽子应有尽有，有八宝养生粽、肉松水晶粽、广式腊肠粽、桂花豆沙粽、黄米蜜枣粽、蔓越莓粽、梅干菜肉粽、蜜枣甜粽、猪肉蛋黄粽、紫米甜粽、葡萄干粽、藤椒牛肉粽、紫薯水晶粽、猪肉粽、排骨粽等等十几种馅料的粽子，我们家上顿饭吃粽子，下顿饭还是粽子，锅里、冰箱里等到处都是粽子，可以开粽子“超市”了。
老伴包的粽子自己吃不完，就送给亲戚朋友，吃过老伴包的粽子的人，都说比超市里买的好吃实在，每听到这些，老伴心里美滋滋的，忘记了包粽子的劳累辛苦劲儿！
编辑：葛伟宇
初审：温 国
终审：何康源
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