刘广荣（信宜）
据茂名日报报道，近年来，化州市笪桥镇以“百千万工程”为引领，锚定“红色小镇、黄瓜之乡”的发展定位，通过夯基础、强科技、延链条、融文旅，将一根黄瓜变成乡村振兴的重要抓手，铺就了一条“产业强、农民富、乡村美”的振兴之路。
乡村振兴，产业为先，有了产业就有了发展的底气。化州市笪桥镇打造黄瓜产业，彰显了干部群众在乡村振兴中的智慧与实干精神。该镇充分发挥项目优势，整合农业资源，政府积极搭台，稳固产业根基。这里种植黄瓜历史悠久，特有的红壤丘陵地貌，搭配年均23℃的温暖气候和充沛雨量，孕育出体型匀称、口感清甜的优质黄瓜。每根黄瓜富含17种氨基酸和多种微量元素，经传统工艺制成的黄瓜干更是以“色如琥珀、韧如竹荪”闻名岭南。
笪桥镇紧紧抓住特色资源优势，构建起“政府+企业+农户”三级联动机制。通过签订保底收购协议，让农户无后顾之忧；培育15家专业合作社、引入3家龙头企业，将分散的农户纳入产业链，实现规模化、规范化发展。目前，全镇黄瓜种植面积达1.7万亩，年产鲜瓜3万吨，带动5000余名农民实现“家门口就业”，户均增收超2万元。这种发展模式极大地激发了农村发展的内在动力，让村民长期受惠，真切感受到政府的关怀与帮助，从而坚定信心，更快地走上致富路。
要做大做强黄瓜产业，科学技术和非遗传承缺一不可。针对农民科学种植水平有待提高的问题，该镇急群众之所急，打出“科技赋能+非遗活化”组合拳。与华南农业大学合作建立种子基因库，开展原生种提纯复壮工程，从源头保障黄瓜品质；在广东茂名农林科技职业学院的支持下，建成50亩标准化种植示范基地，推广水肥一体化、病虫害绿色防控等10项新技术，带动30户示范户实现亩产提升30%。同时，投入200万元改造智能化加工车间，将传统晾晒工艺升级为温控烘干技术，在保留非遗技艺精髓的同时，将生产效率提高3倍。随着“笪桥黄瓜干制作技艺”入选市级非遗，镇政府扶持龙头企业开发出黄瓜脆片、即食酱菜等8大类深加工产品，带动产业附加值提升45%。科技与非遗的双驱动，实现了全产业链升级，增加了经济效益，让农民在乡村振兴中发挥更大作用。
在数字经济浪潮中，笪桥镇积极顺应趋势，构建起“云端市场+线下体验”双轨并行的销售体系。通过培育本土电商团队、开展镇长直播带货等方式，推动黄瓜制品进驻6大电商平台，年网销额突破800万元，为黄瓜产业打开了广阔的市场空间。
此外，黄瓜产业与文旅的深度融合也带来了广阔前景。该镇深挖红色文化资源，以“广东十大美丽乡村”柑村为核心，打造“红色教育+农耕体验”文旅路线。游客在参观南路革命纪念馆后，可参与黄瓜采摘、非遗工坊体验，品尝“全瓜宴”特色美食。这种“红绿融合”模式年吸引游客超10万人次，带动周边农户发展民宿、餐饮等业态，形成了“种产销游”全产业链。越来越多的游客慕“名”而来，让笪桥“黄瓜”的名气越来越大，进一步推动了产业的发展。
编辑：关杜花
初审：温 国
终审：朱武军
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