茂名网讯 4月30日，化州市黄瓜产业协会成立大会暨第二届笪桥黄瓜美食文化周活动在笪桥镇水塘村委会莞塘村文化广场举行。此次活动由化州市笪桥镇人民政府主办，吸引了众多企业代表、农业专家以及广大市民的热情参与，为推动化州市黄瓜产业发展和弘扬本土美食文化发挥了积极作用。
在成立大会上，化州市黄瓜产业协会正式宣告成立。该协会旨在整合化州市黄瓜产业的各方资源，加强行业自律，推动黄瓜产业标准化、规模化、品牌化发展。新当选的协会会长李锦昌表示，将带领协会成员共同努力，提升化州市黄瓜产业的整体竞争力，同时以协会公信力背书区域品牌，严把质量关、护航“化州黄瓜”金字招牌，让每一根黄瓜都成为联农带农的“致富
链”、乡村振兴的“示范链”！
随后拉开帷幕的第二届笪桥黄瓜美食文化周活动更是精彩纷呈。活动现场设立了美食街，有笪桥镇非遗产品黄瓜干、隔水蒸鸡以及簸箕炊、手工粉、手工酥糖、凉拌菜、牛腩粉、卤味等供大家试吃、购买，各种美食让人垂涎三尺。此外，现场还举办了烹饪大赛，厨师们以笪桥黄瓜为主要食材，精心烹制出一道道创意十足、美味可口的佳肴，充分展示了笪桥黄瓜的多样吃法和独特魅力。开幕式还安排了歌舞表演，紧扣时代主旋律，紧贴社会脉搏，传承笪桥文化精神,绽放乡村发展风采。
笪桥镇作为化州市黄瓜的主要产区，有着悠久的黄瓜种植历史。近年来，笪桥镇党委、镇政府深度推动笪桥镇文旅产业融合发展，打造特色农业品牌,挖掘非物质文化遗产的内涵、硬核，做细“黄瓜定制”方案，做实“产学研”舞台，做好“土特产”文章，使黄瓜产业牌、市场牌、科技牌和文化牌多位一体、无缝对接、深度融合，擦亮“笪桥黄瓜”名片，提升笪桥黄瓜品牌效应。
茂名日报社全媒体记者 梁郁文 李华锦 通讯员 刘江
编辑：李仁娟
初审：温 国
终审：朱武军
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