图/文 王琪 杜燕盛
据央视报道，有的商品，外包装上大大地标着“零添加”，甚至还配了一连串的“0”，暗示产品更安全、更健康。实际可能是商家在“说废话”或使用“障眼法”，误导消费者。比如，根据国家标准，发酵乳的原料只能是生鲜乳加一些菌种，不能添加香精、防腐剂和色素等添加剂，这不该成为商家大肆宣传的“卖点”。有的商家更过分，写的“零添加”，但配料表甜味剂、食品添加剂、防腐剂一样不少。近日，国家卫健委发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。针对屡被曝光的“零添加”食品乱象，新标准明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。
新标准的出台，会让食品“零添加”等利用消费者认知盲点的“障眼法”逐渐走向“真透明”。这既是对消费者负责，也是在推动食品行业健康发展。日常购买东西时，我们还要擦亮双眼，看一下配料表，辨认商家的这些把戏。
编辑：关杜花
初审：温 国
终审：朱武军
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