茂名市新世纪学校 五（6）班 陈柏宇 指导老师：黎清
今天早上，我和妈妈风雨无阻地来到了茂名日报社，准备坐上大巴车，前往粮丰园的月饼生产基地。
集合完毕，我和小记者们都迫不及待地跳上车。大概三十分钟左右，我们便抵达了粮丰园月饼生产基地。
一下车，宽敞整洁的园区、干净整齐的厂房映入眼帘。刚一进门就闻到香味四溢，让人上头的金腿五仁月饼的味道，嗯，真香！
活动的第一个环节，手工制作月饼！大家纷纷穿上厨师衣服，摇身一变“小师傅。”只见我们的擀面桌上已经放好了馅料和面皮，然后来了一位师傅，开始手把手教我们制作月饼：首先拿出馅料和面团，把馅料放在面团上面，然后用手把面团一点一点地搓在馅料上，直到搓到封口为止，当然了，搓的时候要很小心，避免面团出现破洞。搓好月饼后，最关键的一步就来了，这一步将决定你的月饼是否翻车。将你的手和月饼都撒上些许的面粉，好让月饼和你的手不会那么粘，然后再把月饼放到印盘中，用力按压平实，压得越紧越好，当然了，强迫症患者建议用擀面棍压平。压好之后，就需要用力地拿着印盘，用首端敲击桌子，要很用力，然后你的月饼就成型了！但是如果你在放月饼之前不撒面粉，就会出现像我做第二个月饼时，敲出来面团都烂了的翻车现场！当然了，如果只是一个部位破了点皮，你还可以继续补救，不过请不要再用你原来的那个印盘，因为你原来的那个印盘上面的花纹按压部分已经有些许的面团附着在上面了，还继续用的话就会出现印花消失的情况。做完月饼之后就可以拿去车间烘烤了。
趁着月饼烘烤的时间，我们来到了活动的第二个环节，参观月饼生产车间！我们经过一楼的时候，那里摆放了许许多多的大箱子，这些大箱子里面满是月饼！来到三楼，我们看见了很多工人在一台台我们看不懂的机器旁工作，比如说水检测仪、速冻生产线传送带、自动封口机、自动装盒机，但巧妙的是，每一个环节，每一台机器都是相连的，这个步骤连着那个步骤，每个步骤都紧密相连，环环相扣……我们了解到了氮气和X光等在月饼保鲜中的作用，把月饼盒里面的氧气换成氮气，不容易滋生细菌。听工作人员说，这里自动化生产车间的日产月饼可多达30万个，这意味着每天有很多人可以吃到粮丰园的月饼。参观完三楼，我们来到了二楼，也就是月饼烘烤区！在这里，月饼享受的待遇特别好！因为这里有两条隧道炉，传送带将月饼自动传送至内包区，精准把控烘烤时间与温度！哇，这年头，月饼的待遇比我们都好，都坐上电梯啦！
参观完厂房之后，我们又回到了做月饼的地方，接下来就到了我们最兴奋活动的第三个环节——有趣的猜灯谜小游戏！大家都争先恐后地举手回答。老师在大屏幕上放出几段句子，让我们来猜谜，或是猜成语。第一个谜：明天日全食。谜底：月！因为太阳都被完全吃掉了，明减日不就等于月吗？第二个谜：平日不思，中秋想你。有方有圆，有咸有甜。谜底：月饼……
猜灯谜小游戏结束后，活动已然来到了尾声。过了一会儿，我们亲手制作的月饼已经烤好新鲜出炉啦，并且包装成盒，等待我们把月饼带回家。老师及工作人员们叫着我们的名字，一个个小孩开心地上去领取荣誉证书，最后大家拿着自己的月饼和证书，拍了一张大合影。
回家的时候我特别开心，因为我把这份承载着亲情、祝福、美好的“意外惊喜”带回了家，与家人共享。
编辑：葛伟宇
初审：温 国
终审：朱武军
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