炎炎夏日，喝一碗甘凉的绿豆汤，能预防中暑、清热解毒。然而，以下四种人不适合饮用：
寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀）。这些人体内本无热，吃了绿豆会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人。绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
正在服药的人。由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
月经期妇女。月经期身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。
编辑：关杜花
初审：温 国
终审：邓义深
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